安徽 绩溪 民俗有哪些

1. 绩溪,过年最大 盛事是 杀年猪。不论穷富贵贱,各家各户均会杀头猪过年 ,否则显得寒酸而尴尬。因此,绩溪的年猪 风俗展现了 传统 乡村的男女分工以及劳动成 就。
2.绩溪 中秋儿童 打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状,浸湿后再拿起来向石上打击,使发出巨响并有 游火龙的风俗。 火龙是以称草扎成的龙,身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行,游遍各村后再送至 河中。
3. 绩溪县风俗, 农历腊八前将“腊八粥”的佐料准备好,一般以精白大米为主,另掺以玉米、豆子
4.端午。
5。赛琼碗——正月十八朝的赛琼碗活动，是绩溪 民间每年一次神会活动，也是典型的民间 徽菜 美食 博览会。赛琼碗本是为纪念汪华所举办的。汪华是隋末农民起义领袖，绩溪登源人，先后攻占宜、歙、婺、睦、杭、饶等 六州，建号 吴王。后归顺大唐，受封 越国公。六州 百姓不忘汪华保障 乡里之功，感其“保境安民”的功德，立庙 塑像，以供后裔祀祭。相传正月十八是汪华的 诞生之日。起初，由绩溪汪姓 民众发起组织祭拜活动，后沿传至他姓名族。从正月十八至二月二十五日，轮流在 宗祠、 村庙举行花朝会。初期， 盛会有闹花灯、敲 锣鼓、放 鞭炮、抬会猪、摆供献、诵祭词、燃 香烛、拜 汪会等程序。后来，由于 供品愈摆愈多，规模越办越大，摆供献发展为赛琼碗。在活动中，其案桌上除了摆放粗如 断柱的大红 神烛、壮如 牯牛的会猪和清茶、 美酒、果点外，更多的是用名贵 瓷盘、瓷碗 盛装的各种 山珍 野味和由 农家 土产精制的、象征“五谷丰登”、“吉祥如意”、“鸿福无边”、“福寿绵长”的各色 美味佳肴。为使自己制作的供品 菜肴更加美观、夺目，虔诚的县民们会充分利用 冬笋的嫩黄、 豆腐的玉白、香菇的灰褐、 蕨菜的青紫、辣椒的艳红的粿品的金黄，烹制出多彩的菜肴来，以提高 人们对供品的观赏性，同时，也形成了绩民对菜肴的“重色”观念。在规模最大的祀祭活动中，案桌上最多排放24行，每行12盘(碗)，总计多达288盘(碗)供献。这些表达百姓对 神灵顶礼膜拜而精心制作的 珍馐供品，宛如一件件 艺术 精品，不仅美味而且赏心悦目。在这天包扎一升糯米一只的 粽子,用来供奉土地神,并用冻米、黄豆、稻草心(切成小段)炒熟后混 和在一起祭祀土地神。