中国的春节时各地的风俗习惯

　　北京过年有段谚语：“(农历十二月，即 腊月)廿三(日)糖瓜儿粘；廿四(日)扫房日；廿五(日)糊窗户；廿六(日)炖大肉；廿七(日)杀公鸡；廿八(日)把面发；廿九(日)蒸馒头；三十(日)晚上熬一宿；大年初一扭一扭。”

　　上海腊月廿四为“灶神”上天奏事之日，故廿三 之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，庆新年由此拉开 序幕。腊月廿五为诸神下界之日。按 传统，各家各户里里外外掸尘扫除。廿六至廿九，家家户户开始磨粉、 包汤圆、制 年糕，准备新的衣帽鞋，并且买 春联、年画和“门神”。除夕之夜，各家长幼齐集户内，在灯火下团坐一起同吃 年夜饭，故名“合家欢”。年夜饭后，围炉守岁。至天微明，男女 老少皆穿上新衣新帽新鞋， 在堂上拜天祭祖。然后少幼齐向家长拜年，家长向小孩散给年前已准备好的 压岁钱。

　　 台湾称除夕为“二九暝”、“三十暝”，依农历十二月的大小而别。“暝”即岁暮之意。天色未晚之前， 家家准备 供品，像甜橘、甜米果(年糕)、“春饭(盛得尖尖的米饭上插上 剪纸的春字)”、“压岁钱”等。还在大门后面竖放两根连须带叶的甘蔗，叫“长年蔗”。吃年夜饭“围炉”时，八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和炉上贴有红纸书写的“春”和“福”字。年夜饭 过后便是守岁。进入 初一， 人们就集合老少，用红白 米糕来敬祀 神明，祭拜公妈(即祖公 祖婆)，然后燃放 鞭炮，以 迎春接福。

　　 香港除夕，家家户户 在一起吃 团年饭。团年饭的多数菜名都含有吉利的意思。吃过团年饭后，人们通常会到年宵 市场去 逛花市。大年初一，人们开始正式庆祝新年，贴春联( 挥春)、年画，舞龙，舞狮等，还会走 亲友拜年。

　　 澳门年俗别有风情。“谢灶”是澳门保存下来最传统的 中国年俗之一。腊月二十三日 送灶神，澳门人谓之“谢灶”。澳门人过年从腊月二十八开始。 除夕夜，守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。守岁是 打麻将， 看电视，叙旧聊天；澳门在年宵兴办 花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆橘，花开富贵，兆示着新年的美好前程。 春节(大年初一)这天，澳门人讲究“利市”，以示吉利。“利市”就是红包，这天老板见到员工， 长辈见到 晚辈，甚至已婚人见到未婚人都得“利市”。澳门人把大年初二叫作“开年”，要吃“开年”饭，必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。