【民谚，腊月二十五推磨做豆腐】

腊月二十五有“推磨做豆腐”的习俗。这一传统习俗的起源有多种说法，其中一种说法称，这是为了祭祀灶神，希望通过做豆腐来展示家庭的清苦，避免受到玉皇的惩罚。另一种说法则是，腊月二十五是玉皇大帝下界的日子，家家户户会吃豆腐渣，以示清苦，瞒过玉皇的惩罚。

此外，民间还有传说认为豆腐是西汉淮南王刘安发明的，南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。” 有趣的是，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。

腊月二十五民俗：

1接玉皇

玉皇大帝于腊月二十五日亲自下界，查察人间善悉，并定来年祸福，所以人们在这一天里起居，言语都要谨慎，以博取玉皇欢心，降福来年。

“接玉皇”是一种民间信仰活动，也被称为“接灶神”、“接天帝”。在中国传统文化中，玉皇大帝是至高无上的神灵，掌管着天庭和人间的一切事务。

这天，人们会在家中设立祭台，供奉玉皇大帝的塑像或画像，燃香、烧纸、供奉食品等，以示尊敬和祈福。还会进行一些特殊的仪式，如“添油”、“焚表”等，以祈求玉皇大帝的保佑和恩赐。也有地方在农历十二月二十三日举行。

2祭城隍

城隍，城，原指挖土筑的高墙，隍，原指没有水的护城壕。

有的地方又称城隍爷，是古代汉民族宗教文化中普遍崇祀的重要神祇之一，大多由有功于地方民众的名臣英雄充当。

是汉族民间和道教信奉的守护城池之神，他是冥界的地方官，职权相当于阳界的市长，上海地区有三个城隍，一是汉代大将霍光，一是元代的秦裕伯，他是宋代诗人秦少游的八世孙，最后一位是明代大将陈化成。

祭城隍的仪式通常在农历的每月初一、十五日或城隍神的诞辰日举行，在祭城隍的过程中，还有一些传统的表演和仪式，如舞龙舞狮、打鼓吹号等，这些表演仪式展示传统文化的魅力。

3赶乱岁

民间旧俗认为腊月二十三送灶神上天后，人间无神管辖，到他回来前可百无禁忌，民间多嫁娶，被称为一赶乱岁，乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。

“赶乱岁”是中国民间信仰中的一个活动，是一种驱邪祈福的方式，也是精神寄托和心灵安慰一种方式。人们会在家中进行一些特殊的仪式，如打扫房屋、贴红纸、放鞭炮等，以驱赶邪气和不祥之物。

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