王安石《元日》

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，

千门万戶曈曈日，总把新桃換旧符。

西晋周处撰著的《风土记》是最早提及除夕的史籍。

一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫一除夕。除夕中“除”字的本义是去，引申为易，即交替；“夕”字的本义是日幕，引申夜晚。

因而除夕，便含有旧岁到次夕面除，明日即另换新岁的意思。除夕人们往往通宵不眠，叫“守岁”，除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神贴春联’挂灯笼。

除夕习俗：

1贴春联

春联是古桃符的遗制，古代没有发明造纸术之前，人们将桃木放在门前作驱邪用，春联主要是成对贴用的，一般在除夕午后贴出，人家的大门、后门、房门、厨房门、鸡窝、厕所等处亦可见，春联的内容多是古祥喜庆的话语。

2贴窗花

窗花一般在除夕和重要节庆贴于窗纸或玻璃之上，用来装饰居室和门户一点化节日的景象，常见的图案有八仙过海，嫦娥奔月，老鼠嫁女，招财进宝，还有金玉满堂和二龙戏珠等吉祥图案。

3贴年画

我国有三个年画重要产地，苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊，我国现今收藏最早的年画是南宋《南朝窈窕呈倾国之芳容一的木刻年画，画的是王昭君，赵飞燕，班姬和绿珠四位古代美人。

4燃爆竹

放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，给人们带吉利。起源很早，至今已有两千多年的历史。

5祭祖

各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖慕，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。

6压岁钱

压岁钱是由长辈发给晚辈的，过年给压岁钱，体现出长辈对晚辈的关爱，和晚辈对长辈的尊敬，是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。

7等钟声

苏州的除夕守岁时，都要等待从枫桥寒山寺传来的洪亮钟声，当钟声穿过沉沉夜色，传到千家万户时，就标志着新春的来临。撞钟迎年是宗教风俗，主要由佛寺主持，岁末也是岁终。除夕是旧岁终亡，阴气盛极之夜，如人之将死，因此用于岁的临终。

8食俗

北方：团圆饺子

北方一带，大年三十中午全家人必须坐在一起吃饭，这叫吃团圆饭。十二点后放鞭炮吃饺子。饺子寓意【更岁交子】，过春节吃饺子被认为是大吉大利。此外，饺子似元宝，吃饺子也象征生活富裕。

南方：鱼、年糕

鱼-年年有余，吉庆有余

年糕-年年高，因为谐音年高，年糕的式样有方块状的，黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

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