女大学生暑假放羊把自己和羊放丢,我国养羊已经有多少年的历史了?
近日,一位女大学生回家帮家中放羊,因一只羊一直在吃草就陪着它,没想到一抬头其爸爸和其他一百多只羊都不见踪影。又因去给同学直播一只狐狸,连这只羊也丢失了。最后还是爸爸来接她回家,并告知她丢失的那只羊认识路可以自己回家。羊肉是我国需求量最大的肉类之一,养羊也是我国的传统产业之一。那古代是从什么时候开始养羊的呢?跟着族谱网的小编一起来看看吧。
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羊最开始是由野羊驯化而来,但是并不是我国的古人驯化的。一个考古学团队日前在美国《国家科学院学报》月刊上撰文称,在位于土耳其中部高地的石器时代小村庄阿舍克勒赫于克,他们理清了绵羊和山羊如何成为家养动物的过程。
至于我国养羊的历史,根据考古学家推测,我国北方养羊的历史大约可以追溯到六七千年前。河北省武安市磁山、河南省新郑县裴李岗、陕西省西安市半坡、陕西省临潼县姜寨等新石器时代遗址都出土过羊骨或陶羊。
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我国历史上养羊的范围是比较广泛的,无论是南方还是北方都有。龙山文化时期,出土羊骨的遗址已分布南北各地。北方有内蒙古、甘肃、陕西、山西、山东、河南、河北、辽宁以及安徽等地;南方有江苏、浙江、湖北、湖南、广西、云南等地,说明养羊业有所发展。
羊肉在古代也是重要的肉类,所以养羊业在古代的规模也很大。春秋战国时期有“四海之内,粒食人民,莫不犓牛羊。”秦汉时期西北地区出现“牛马衔尾,群羊塞道”的兴旺景象。唐代培育出了很多羊的新品种,例如河西羊、河东羊、濮固羊、沙苑羊、康居大尾羊、蛮羊等。
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古代养羊业的壮大可以从很多方面表现出来。第一,《卜辞》记载祭祀时用羊多达数百,甚至上千。《诗经·小雅·无羊》:“谁谓尔无羊?三百维群。”这是在古书中记载的关于羊的需求和规模。第二,商代青铜器被创造,出现了很多羊的形态,比如湖南等地出土的二羊尊、四羊尊等,还有现存商代青铜方尊中最大的一件--四羊方尊。第三,在甲骨文中也有羊字。
羊在我国的历史已经非常久远了,在漫长的历史当中也发展了许多相关的美味。我们现在最出名的就是烤羊肉,还有清炖羊肉汤等等,羊肉是值得我们去挖掘、去尝试的美食之一。
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