大寒是一年中最冷的时期，温度低、风大，常常出现大范围的降雪情况，对铁路、公路、海运等造成不必要的影响，影响这些部门的正常运作。对农作物的伤害也是不可避免的，因此，农作物以及牲畜要做好过冬防寒的措施。过了大寒又是新的一轮二十四节气的轮回，因此，大寒既是一年的结束，又是一年的开始。

大寒节气里，各地的农活基本停止，老百姓们多是忙于为农作物和牲畜做防寒措施。大寒过后不久就是春节，这是中国人最重要的节日，老百姓们为春节准备着年货，写春联、打扫卫生，同时准备祭祀供品，祭祀祖先和各种神灵以祈求来年风调雨顺。在有些地区，人们则是习惯腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴，等待春节的时候用来招待客人。

在大寒，不同地区的人们有不同的风俗习惯和饮食习惯，比如在广东佛山地区，老百姓就有吃八宝饭的习俗，安徽安庆有吃炸春卷的习俗，在有些地区则是吃比较滋补的芪杞炖子鸡、发散风寒汤，对易患感冒者有祛风散寒的作用。在养身方面，在大寒期间一定要注意保暖，但同时也要注意房间内的空气流通，多喝水，保持体内水分。

大寒是一年之尾，但也是一年的开始，冬天来了，春天还会远吗，所以，大寒也预示着春天的到来。

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