“伏特加”的来源

“Vodka”（伏特加）是斯拉夫语中的变化字，来源是斯拉夫语“woda”或“voda”，意思是“水”。

“伏特加”一词的首次记载可于1405至1537年间的波兰法院文件中找到，“伏特加”这个字在当时一些医学和化妆品的文件中都被提到。亦有不少的俄国医药处方上写着“用面包酿制的伏特加酒”（ водка хлебного вина ， vodka khlebnogo vina ）和“半面包伏特加酒”（ водка полу хлебного вина ， vodka polu khlebnogo vina ）。亦由于酒精为医学界长期使用，由此可推断“伏特加”一词可能是从动词 водить （ vodit ）或 разводить （ razvodit ）演变出名词“vodit”，意为“用水稀释”。

“面包酒”是一种用谷物蒸馏而成的酒（与葡萄酒相对），因此“面包酒用的伏特加”可解释为一种用谷物蒸馏酒稀释的“水”。

“伏特加”这个字亦可在一些手抄原稿和一种称作卢布克的手槁中找到。“伏特加”这一个字直到十九世纪中期才开始于俄国的辞典现。

另一个将“伏特加”和“水”带上关系的原由可能是一种来自于中世纪的饮品 Aqua Vitae （拉丁语意为“生命之水”），引申出波兰语 Okowita 或乌克兰语 оковита 和白俄罗斯语 акавіта 。类似的语源学例子就如英语中的“Whisky”（威士忌），它的字源同样与爱尔兰语或苏格兰盖尔语等的语言有关。

全球各地的伏特加

澳大利亚

KGB（苏联）

加拿大

M.A. Signature（诗尼乔），蒸馏次数：4

Iceberg（冰山），蒸馏次数：3

Sedna（赛的那）

西班牙

Samarskaya（西创）

芬兰

Finlandia（芬兰），蒸馏次数：5

法国

Ciroc，蒸馏次数：5

Graylag Goose（灰雁），蒸馏次数：5

Jean-Marc X.O.（尚马克 X.O.），蒸馏次数：9

Ora，蒸馏次数：5

Poliakov（波力卡夫）

Pravda（普拉达），蒸馏次数：5

X-Rated（艾丝芮德），蒸馏次数：7

英国

Skorppio（蝎子），蒸馏次数：5

Tanqueray

Three Olives（三颗橄榄），蒸馏次数：3

Sipsmith

Smirnoff（斯米诺）

冰岛

Reyka（雷克），蒸馏次数：5

拉脱维亚

Arsenitch（亚森利奇）

荷兰

Effen（艾氛），蒸馏次数：5

Ketel One

Ursus（北极熊）

Van Gogh（梵高），蒸馏次数：6

新西兰

42 Below（低调42），蒸馏次数：4

波兰

Belvedere（雪树），蒸馏次数：4

Chopin（萧邦），蒸馏次数：4

Spirytus Rektyfikowany Rectified Spirit（生命之水），蒸馏次数：60－70

Zubrowka（野牛草），蒸馏次数：2

Sobieski Vodka 索比斯基，蒸馏次数：4

俄罗斯

俄国伏特加

Cristall（克瑞丝道）

Cristallnaya（水晶），蒸馏次数：1、过滤次数：3，The Moscow Distillery（Cristall）酒厂制造

Gzhelka（格切尔卡）

Posolskaya（大使）

Rostov（罗斯托夫）

Russian Standard（俄国斯丹达），蒸馏次数：8

Smirnoff NO.21（斯米尔诺夫 NO.21），蒸馏次数：3

Smirnoff Black No.55（斯米尔诺夫黑钻 No.55），蒸馏次数：4

Staraya Moskva（老莫斯科），蒸馏次数：1、过滤次数：3，The Moscow Distillery（Cristall）酒厂制造

Stolichnaya（苏托力），蒸馏次数：2

Yuri Dolgoruki（尤里多戈禄基），蒸馏次数：1、过滤次数：5，The Moscow Distillery（Cristall）酒厂制造

Legend of Kremlin（克里姆林传说），蒸馏次数：5

Russkaya (俄罗斯人)

瑞典

Absolut（绝对），蒸馏次数：数百次（连续蒸馏法）

Level

Svedka（思维卡），蒸馏次数：5

美国

Heaven Hill（海悦）

Skyy（蓝天），蒸馏次数：4

其他西洋烈酒

白兰地

龙舌兰酒

琴酒

威士忌

朗姆酒

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