参见二十四衙门御膳房尚食局

在藏北旅游，除了观赏草原风光外，还可品尝草原的山珍美味。其中“虫草炖雪鸡”、“蘑菇炖羊肉”和“人参果拌酥油大米饭”被誉为“藏北三珍”。藏北的巴青、比如、聂荣等县，盛产虫草和雪鸡。虫草即冬虫夏草，每年六月上旬，当绿草如茵、野花飘香的时候，草丛中便长出一寸长的菌类植物，挖出菌根．剥去外层。就会得到一颗有头、有嘴、有足的小东西。这就是虫草。在山上栖息着许多羽毛斑斓的雪鸡。这种状如珍珠鸡的雪鸡，肉质细嫩，味道鲜美。把虫草、雪鸡放在一起，再加少许黄芪炖起来，汤鲜肉美，为“藏北三珍”之一。在黑河两岸、纳木措周围和巴青河谷地带，有一种被当地人称为“蕨玛”的植物，茎红、叶绿、花黄、根部结一种像花生米似的红色小果，这就是藏北的“人参果”。此物性甘温，健脾胃，滋阴补肾，营养丰富，物美价廉。用人参果煮粥，清香可口。每当过年过节，或客人来访时、主人常用“人参果拌酥油大米饭”招待客人。主人先把米饭煮好，再拌上融化的...

药膳食品分类与禁忌一、药膳食品形质分类根据药膳食品的性状、成分和烹制方式的不同，分为以下五类：药膳主食以小麦面粉、稻米、糯米、小米、玉米面、黄豆面等为基本原料，加入一定量的药物，经加工制成米饭、面食、糕点等。其所选的中药一般多为性味平和并有补益作用的药物。“糖安”系列食品即是这种典型的药膳食品。药粥以各类谷物为基本原料，配以一定比例的中药，经熬煮而成。糖安八宝粥即是此类。药膳菜肴以蔬菜、肉类、禽蛋类、海味、水产品等为主要原料，配以一定的中药，经烹调制成。药膳汤羹是以肉类，禽蛋类、水产类、蔬菜或某些果仁等原料为主体，加入一定量的中药，经煎煮浓缩而成的药膳汤羹。所选用中药一般都具有味美芳香、甘淡平和的特点。药膳茶饮包括药茶和药饮。药茶是用花和中药按一定比例，或单用中药，经浸泡而制成的供饮用的液体。药饮是把中药或食物经浸泡或压榨、煎煮、提取分离，而制成的有效成分含量较高的饮用液体。药饮有的是新鲜...

问寝视膳【成语意思】：见“问安视膳”。【用法分析】：问寝视膳作谓语、定语、宾语；指子女侍奉父母。【成语来源】：唐·吴兢《贞观政要·尊敬师傅》：“纲为太子陈君臣父子之道，问寝视膳之方，理顺辞直，听者忘倦。”【褒贬解析】：中性成语【成语结构】：联合式成语【使用程度】：一般成语【成语年代】：古代成语【成语字数】：四字成语【成语拼音】：wènqǐnshìshàn【英语翻译】：takegoodcareofone’sparents【成语声母】：WQSS【问寝视膳的近义词】：问安视膳、问安视寝【成语接龙】：问寝视膳→心细于发→发植穿冠→冠冕堂皇→皇天后土→土牛木马→马翻人仰仰屋着书→书声琅琅→琅琅上口→口直心快→快步流星→星离月会→会者不忙忙中有错→错节盘根→根深蒂结→结结巴巴→巴山夜雨→雨卧风餐→餐风饮露露胆披肝→肝脑涂地→地覆天翻→翻江搅海→海枯石烂→烂如指掌→掌上观文文人学士→士死知己→己溺己饥→...

食物中的膳食纤维下表来自USDAfoodgroups/subgroups参见纤维