福州民系
分布
狭义的福州民系分布于福州十邑,即今天福建省福州地区的福州五区、闽侯县、闽清县、长乐市、福清市、平潭县、连江县、罗源县、永泰县,以及宁德地区的古田县和屏南县。由于历史上各个时期福州人进行移民的缘故,福州民系还分布在马来西亚、印度尼西亚、新加坡、文莱、缅甸、泰国、美国、日本、英国、加拿大等许多国家和地区。
形成
来源
福州民系的来源有两个:中原汉人的入迁和土著闽越人的汉化。南迁至福州的汉人与当地汉化的闽越人相互融合,形成了福州民系。福州民系有着普遍的中原认同。
中原汉民迁居福建可追溯至汉代,自晋代的八姓入闽开始,见诸于文字记载的汉人入闽渐多,尤以迁居闽江下游的福州平原为众,福州地区成为早期汉人入闽的主要聚居点。到了晚唐和五代,随着王潮、王审知入闽建立闽政权,形成了一个中原汉人入闽的高潮,福州成为闽国的政治中心,得到了大力开发。
古闽越人是福建的原住居民。公元前202年,闽越王无诸定都东冶,即今天福州冶山附近。公元前110年,闽越国被汉朝所灭,闽越国的国民被迁徙至江淮间,闽地遂空。在此后漫长的时间里,留居福建的闽越人逐渐被汉化。
形成时间
对于福州民系的形成时间,陈支平认为大致在隋唐五代已经形成 。从语言形成的角度上看,李如龙认为闽东语形成于唐末王潮、王审知入闽时期 。一般认为,福州民系形成于五代时期。
语言
福州民系使用的语言为闽东语福州话,属于汉语的闽语分支。福州人常称自己的母语为“平话”。
风俗
节日
特有节日
拗九节
拗九节 又称 后九节 、 孝九节 和 送穷节 ,为农历的正月廿九。该节来源于“目连救母”的传说,在这一天,要用糯米、红糖、花生、红枣、芝麻、荸荠、桂圆等煮成“拗九粥”,用来祭祖或赠与亲友。出嫁的女儿要送拗九粥回娘家孝敬父母。
二月二
在农历二月初二,这一天,福州人要改吃用糯米、芹菜、葱、蒜、虾米、牡蛎、肉丝等做成的咸粥。
春节
筅堂
春节前,福州人要进行筅堂(或称“扫堂”),即选吉日进屋大扫除,并贴春联、门神。
送年与送灯
每年春节来临之际,出嫁的女儿要往娘家“送年”。传统上所送的是年糕、猪脚、草鱼或鲢鱼以及公鸡。 “送灯”是过年时由亲家舅往出嫁的女儿家里送灯笼,有“添丁”之意。
回娘家,送年礼
女儿女婿春节之前,要回娘家送年礼。
元宵节
元宵节要举办灯会,还有舞龙、舞狮、摆暝、迎神绕境等民间文艺活动。
清明节
清明节要扫墓、压冥纸,还要用菠菠菜做成“菠菠粿”(菠菠饼)来食用。
七月半
七月半为“鬼节”,民间在这一天烧冥纸、冥衣等。
重阳节
在九月初九,福州人有重阳节登高放纸鹞的习俗。
冬节
在每年农历冬至日。福州人冬节有“搓?”的习俗。
祭灶
农历十二月廿四祭奠灶神。福州民间有“官三民四曲蹄五”的说法,即做官人家在十二月廿三祭灶,平民家庭在廿四祭灶,而疍民家庭(福州贬称为“曲蹄”)在廿五祭灶。
人生礼仪习俗
做寿
福州人常由虚岁五十岁开始做寿,宴请宾客。寿礼常送寿桃包、线面、烛、炮等。做寿要食“太平面”。
丧葬习俗
传统上丧事要“做七”,即在亲人去世后七七四十九天内做法事等。孝男要戴孝,穿麻衣麻帽草鞋,腰扎草绳,麻帽上挂两个棉球。
艺术
戏曲音乐
福州人的传统音乐是十番音乐,传统曲艺包括闽剧、福州评话、伬唱、北路戏等。
工艺美术
福州的传统工艺有寿山石雕、脱胎漆器、福州纸伞、牛角梳等。
建筑
典型福州建筑的封火墙,摄于罗源县
福州民系的建筑具有强烈的地域特点。民居多为三合型和四合型,注重入口门罩的处理,封火山墙造型尤其独特,比较典型的是马鞍形风火墙。风格明快、灵巧、素雅。代表性的福州民居群落如福州的三坊七巷和闽清的宏琳厝等。
民间信仰
福州人的传统信仰非常丰富。除了妈祖等全闽普遍信仰的神祇外,还有众多的地方神祇,包括开闽圣王、泉安尊王、威武尊王、白马尊王、五福王爷、法主真君、临水夫人、懿德夫人、武夷真君、齐天大圣、董真人、裴真人、马天君、照天君、英武庙英烈王等等,许多神祇仅仅限于某个村落或城镇。每年除夕到元宵期间,有大量的民间游神活动。
基督教信仰
清末时期,有很多福州人信仰基督教,特别在福清,闽清,古田等。今天的海外福州人社会当中,还可以看到福州基督徒把信仰带到南洋的足迹;如马来西亚的诗巫,和实兆远。直到如今,他们的子子孙孙还仍然保留着祖先们的传下来的基督教信仰。东马来西亚的砂拉越基督徒人口比例高达44%。
饮食
福州人的传统菜系为闽菜中的福州菜。
海外移民
老移民
自宋代起,就有明确见诸于文字记录的福州人海外经商移民活动。明洪武二十五年(1392年)有闽人三十六姓到琉球定居。明代中叶后,福州地区有不少人移居日本,还有人迁往东南亚。清末有大量的福州十邑人以各种形式移民东南亚,并形成了规模可观的福州人社区,比如马来西亚霹雳州的实兆远和沙捞越州的诗巫。这个移民潮一直持续到1949年中华人民共和国成立,因为政治形势的改变,此后直到1970年代,福州人的海外移民基本停止。
新移民
1970年代开始,福州人开始新一阶段的移民潮。移出地主要为闽江口的福州、长乐、福清、连江等市县,主要移民目的地国包括美国、日本、英国、加拿大等。这一阶段的新移民中有很大一部分采取了不合法的手段进入所在国,也有相当多的人最后取得了合法居留权。福州新移民分布极为广泛,遍布于五大洲的许多国家,在海外形成了大量新的福州人社区,其中比较著名的比如纽约的曼哈顿华埠。在海外福州人社会当中,既有“长乐人在美国,福清人在日本”的说法。
移民团体
福建社团理事会
世界福州十邑同乡总会
名人
国内 海外
参考文献
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