【原文】
　　余饮不能一蕉叶，每闻垆声，辄踊跃。遇酒客与留连，饮不竟夜不休。非久相狎者，不知余之无酒肠也。社中近饶饮徒，而觞容不习，大觉卤莽。夫提衡糟丘，而酒宪不修，是亦令长者之责也。今采古科之简正者，附以新条，名曰《觞政》。凡为饮客者，各收一帙，亦醉乡之甲令也。
　　【译文】
　　我的酒量小，每次连一蕉叶的酒都喝不下。但只要听到卖酒声，便踊跃上前。和酒友一起留连饮酒，饮不通宵不罢休。不是亲密老朋友，不知道其实我并没酒量。村子里有许多酒徒，但都没有学习过酒仪，酒态不好，言行粗鲁。既然喜欢饮酒，而不守酒法、酒礼，这当然会受到长者的谴责。现在，我选些古代典籍里简明实用的关于饮酒的礼仪法则，再加些新条目，编成这本书，起名《觞政》。凡是喜欢饮酒的人，各拿一册，也算是醉乡中的律规吧。

　　八之祭

　　【原文】
　　凡饮必祭所始，礼也。今祀宣父曰酒圣，夫无量不及乱，觞之祖也，是为饮宗。四配曰阮嗣宗、陶彭泽、王无功、邵尧夫。十哲曰郑文渊，徐景山、嵇叔夜、刘伯伦、向子期、阮仲容、谢幼舆、孟万年、周伯仁、阮宣子。而山巨源，胡毋辅国、毕蔑世、张季鹰、何次道、李元忠、贺知章、李太白以下，祀两庑。至若仪狄、杜康、刘白堕、焦革辈，皆以酝法得名，无关饮徒，姑祠之门垣，以旌酿客，亦犹校官之有土主，梵宇之有伽蓝也。
　　【译文】
　　凡饮酒必先祭祀酒的始祖，这是古礼。现在祀孔子为"酒圣"，他酒量小而不醉，是酒之始祖，也是历朝酒徒的宗主。四位配祭的是阮籍、陶潜、王绩、邵雍。另有配享的十哲为郑泉、徐邈、嵇康、刘伶、向秀、阮咸、谢鲲、孟嘉、阮修。而山涛、胡毋辅之、毕卓、张翰、何充、李元忠、贺知章、李白及之后的著名酒徒们，祀祭在两廊。至于仪狄、杜康、刘白堕、焦革等辈，都因会酿酒出名，和好饮的酒徒无关，姑且也祀在门墙，以表彰他们是酿酒的好手，就像官学里供有土地神、佛寺有伽蓝神那样。

　　二之徒

　　【原文】
　　酒徒之选，十有二；款于词而不佞者，柔于气而不靡者，无物为令而不重者，令行而四座踊跃飞动者，闻令即解不再问者，善雅谑者，持屈尊不分诉者，当杯不议酒者，飞斝腾觚而仪不愆者，宁酣沉而不倾泼者，分题能赋者，不胜杯杓而长夜兴勃勃者。
　　【译文】
　　选择酒徒，有十二条标准：说话诚恳不巧语媚人的人，气色温柔但不的人，随意行令而不重令的人，酒令一行就让满座踊跃的人，听到宣令立时就能理解不再诘问的人，善于开高雅玩笑的人，未犯令而被委曲罚酒不自我分辩的人，面对酒杯不议论酒好酒坏的人，酒杯飞传而仪容端正的人，宁可醉眠而不偷着泼酒的人，得到题目就能作诗题赋的人，不胜酒力但长夜饮宴而兴致不衰的人。

　　九之典刑

　　【原文】
　　曹参、蒋琬、饮国者也；陆贾、陆遵，饮达者也；张师亮、寇平仲，饮豪者也；王远达、何录裕，饮俊者也；蔡中郎，饮而文；郑康成，饮而儒；淳于髡，饮而俳；广野君，饮而辩；孔北海，饮而肆。醉颠、法常、禅饮者也；孔元、张志和，仙饮者也；杨子云、管公明，玄饮者也。白香山之饮适，苏子美之饮愤，陈暄之饮騃，颜光禄之饮矜，荆卿、灌夫之饮怒，信陵、东阿之饮悲。诸公皆非饮派，直以兴寄所托，一往標誉，触类广之，皆欢场之宗工，饮家之绳尺也。
　　【译文】
　　曹参、蒋琬都是国家重臣，他们饮酒可称之为"国饮"；陆贾、陈遵能言善辩、饮酒时放达不羁，可视之为"达饮"；张齐贤、寇准饮酒豪侈，可称之为"豪饮"；王元达、何承裕饮酒不拘小节，可称之为"俊饮"。蔡中郎喜酒而以文章著名；郑康成喜酒而为儒学大师；淳于髡身为徘优喜酒而滑稽；郦食其喜酒而能言善辩；孔融喜以酒招友，如开酒肆。醉颠、法常都是僧人而嗜酒，可称为"禅饮"；孔元、张志和远遁人间而嗜酒，可称为"仙饮"；扬雄、管辂俱为易学大师，精玄机而嗜酒，可称为"玄饮"；白居易"晚年惟好静，万事不关心"而喜酒，可称为"适饮"；苏舜卿为权奸排挤，以酒消愤，可称为"愤饮"；陈暄痴迷于酒、百事皆废，可称为"呆饮"；颜延之以文名世而嗜酒，可称为"矜饮"；荆轲刺秦、灌夫骂坐，都含怒而死，他们的饮酒可以称为"怒饮"；信陵、东阿为避忌远祸以酒消悲，可以称为"悲欢"。以上这些都是不同的饮酒界别，但都是以酒寄情，我这里把他们当作标帜赞扬，还可以触类旁通、推而广之，举出更多的酒徒、酒派，他们都是欢乐酒场的宗师、饮酒人所应效法的准绳。

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