在洙泗冲积平原上播种耕耘的农人，按照郭沫若先生的“战国封建论”，战国以前他们的身份是奴隶，入战国后成为封建性的自耕农、农奴。对他们的生产、生活，在文献中几乎是一片空白，考古发掘也没提供什么可资描述的材料。不过，周代实行井田制，鲁国也不应例外。井田制，按《孟子·滕文公上》的说法，每900亩为一井，拿出800亩来分给八家，每家各100亩，田里的收获归他们所有，名曰“私田”；余下的100亩为“公田”，由八家共同耕种，收获交给奴隶主。八家要先种“公田”，“公田”上的活干完了，才能去种自己那份“私田”。鲁国地狭人众，且多以农为生，就没这么多土地可供分配了。《庄子·让王》记有这么一桩事：一天，孔子对弟子颜回说：“回，过来，你家贫位卑，怎么不做官？”颜回道：“我不愿做官。我有郭外之田50亩，足以让我喝上稠稠的粥；郭内之田40亩，足以供我穿衣。”颜回只有90亩地，还分在两处。当然，颜回不一定是奴隶，也可能是自由民。但鲁国的农人难以像其他地区的人那样分到100亩地，当是史实。

就按一家100亩算，能收多少粮食？

李悝在魏国主持变法时，曾算过一笔帐：一夫挟五口，种田100亩，亩产1.5石，计150石。接着，李悝又列出了一份开支表：

租税：十分之一，15石；口粮：每人每月1.5石，全家全年90石；衣服：每人每年300钱，全家全年1500钱，折合粮食50石；祭祀：每年300钱，折合粮食10石。

开支缺口是15石。

井田制下，100亩的收入全归农人所有，不再交税。如此，则正好收支平衡。

成书于战国时的《禹贡》将九州土地划为三等九级，魏国所在的豫州为“中上”，居第二等中的首位；鲁国所在的兖州属“中下”，乃第二等中 的末位。

在魏国，五口之家有100亩地，刚够衣食开销；在鲁国，五口之家种100亩，就不够吃穿了，何况鲁人还达不到100亩之数。故此，有90亩地的颜回只能住在破烂的小巷子里，一小筐饭，一瓢凉水，就是他的一餐了。

食不饱腹，衣不遮体的人，也为数不少。

鲁国农人的生活是极为艰辛、贫寒的。他们种地为生，靠天吃饭，年有丰歉，丰年不得不多储备下几斗粮食，以备歉年饥荒。于是，“俭啬”成为鲁人一“俗”（《史记·货殖列传》）。

达官贵人，靠农人上交的租税生活，完全有条件锦衣玉食。然而，鲁国的官员也以节俭为荣，这一是因为他们体恤民情，怕奢侈引起民愤；二是由于受礼的教化，而节俭正是礼的要求之一。当年，弟子林放请问礼的本质是什么，孔子道：“你提问的问题意义重大呀！就一般礼仪来说，与其铺张浪费，宁可朴素俭约；就丧礼而言，与其仪文周致，不如悲痛万分。”（见《论语·六佾》）。在这两个因素的共同作用下，鲁国官员大多推重节俭。

且举一个季文子的例子。

此人是鲁国执政的三家大夫之一季孙氏的杰出人物，手里握着大半个鲁国，权势震主。但是，他从来不准妻妾花钱打扮，连丝帛料子的衣服都不许穿，只能穿布的；驾车的那几匹马，净喂草，不加粮食，瘦得皮包骨头。另一家执政大夫孟叔氏，有个贵公子，叫子服宅。年轻人爱美，不像父辈那么节俭，对季文子的行为颇不以为然，终于有一天按捺不住，话脱口而出：“先生贵为上卿，两朝辅弼，妾不衣帛，马不食粟，寒酸如此，怕是有损国家声威吧！”“我也喜欢豪华漂亮。”季文子说，“可是，我看见国中百姓，不少人还吃糠咽菜，破衣褴衫，我因此不敢放纵自己。百姓食不饱腹，衣不遮体，我去打扮妻妾，拿粮食喂马，这哪是国家辅弼做的事！”最后，他掷地有声地说：“我听说能为国争光的是伦理道德，没听说用妻妾舆马来为国增辉的！”事后，季文子又把这件事透露给子服宅的父亲孟献子，一向节俭的孟献子怒不可遏，整整关了儿子七天禁闭。子服宅闭门思过，终于痛改前非，励行节俭（见《国语·鲁语上》）。

臣子如是，高高在上的国君亦然。

鲁庄公按照惯例，在齐国定下婚姻大事。新娘子哀姜就要来了，他想把宫殿装饰一下，以示喜庆，就把宫殿的立柱涂成红色，柱头雕刻上一些花纹。在列国诸侯看来，这点修缮实在是微不足道。可是鲁国的大臣见了，都说庄公此举背离了节俭的传统，掌匠大夫御孙更是直言不讳：“先君节俭而君奢侈如此，道德沦落，痛哉！”（见《国语·鲁语上》）。

从季文子和御孙两人的言谈中可以看出：在鲁国，节俭已上升到道德的高度。

然而，最鼎鼎大名的一位鲁人——孔子却被人视为一个“美食家”，那是因为在孔门弟子编辑的《论语·乡党》中记录了他的一句话：“食不厌精，脍不厌细。”他这话被指为“美食家”的铁证。这是对孔子的莫大误解之一。说孔子是个“美食家”的，释“厌”为“嫌”。如此，“食不厌精，脍不厌细”就成了：粮米不嫌舂得细，鱼肉不嫌做得细。此解不妥，“厌”当为“餍足”之义，钱穆有言：“厌，餍足义。不厌，不饱食也......不因食脍之精细而特饱食也。”（《论语新解》第245页）这样解释符合孔子一贯倡导的节俭。他谆谆告诫弟子：“君子食无求饱，居无求安。”（《论语·学而》）他鄙夷那些奢侈之徒，说这种人不值得和他们来探讨人生问题。节俭作为一种美德，教育了一代又一代鲁人。

公元前249年，是让鲁国君臣刻骨铭心的一年。这一年，鲁顷公被征服者楚考烈王废为平民，鲁国灭亡。从此以后，姬姓鲁国只能保存在鲁人的记忆中了。公元前223年，秦又来楚，鲁人又成了秦王赢政的臣民。到公元前221年，列国时代的最后一页终于被翻了过去，秦，秦王赢政成为“秦始皇帝”。

国亡山河在，鲁人传统的节俭并没有随着鲁的亡国而丢弃，依旧在鲁人中传承着，迄今犹存。

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