族谱网 头条 历史文化

巴蜀文化—民间歌谣—品饮“竹叶青”

2018-01-29
出处:族谱网
作者:阿族小谱
浏览:828
转发:0
评论:0
巴蜀文化—民间歌谣—品饮“竹叶青”,前往拉萨,转机时小住成都双流机场,买了一袋峨眉山“竹叶青”绿茶。首先我今生有

  前往拉萨,转机时小住成都双流机场,买了一袋峨眉山“竹叶青”绿茶。首先我今生有“行万里路,喝百山茶”的凤愿,其次我被这茶的包装所打动。老实说,包装要打动我这个老茶客还真不容易。包装后的茶叶身价总是扶摇直上,而我以往最喜避开花花绿绿的包装,直取农贸市场的农家原茶,抓闻最鲜的茶香。双流县的农贸市场只见仙桃不见茶,水灵灵的大桃子美得如同年画里画的一般,一担担依偎而去,却没有一担期待的茶叶。于是不得不走进包装。虽然是铝箔的软包装,却刷染得青绿一片,而青绿之中显露出一幅泛黄的人物国画工笔──饮茶图,古色古香,很耐看的。
  “竹叶青”采用的是峨眉山的明前茶,一枪一旗精致而成,外型绿润且紧细均整,扁平光华,呈竹叶形;茶汤黄绿明亮,带栗香,滋味鲜醇高爽,经久耐泡。茶名“竹叶青”,就形取名,贴当悦耳,文字上亦赏心悦目。说茶,离不开色、香、味,而绿茶还多一“形”:“竹叶青”之形既有成茶时的竹叶形,更有入杯后在沸水中舒身展叶时的舞姿,还有翔舞之后青碧透亮的茶汤中沉沉浮浮的青叶原形。所以我力主绿茶应远离封闭的紫砂,壶中泡茶,纯属“黑箱作业”,形之趣、叶之舞两眼一摸黑,惟有玻璃杯透明的舞台,才能尽情展示其风情翩翩的“形体美”。
  我喝名茶,还喜欢追根究底,品个清爽更要喝得明白。于是找来陈宗懋主编的《中国茶经》,洋洋大观,但不见“竹叶青”,只有“竹叶茶”,既竹之叶,药茶也,非我所求。又查施海根主编之《中国名茶图谱》(绿茶篇),查得其玉照一帧,说明百字,曰:“此茶产自峨眉山800~1,200m的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。茶园地处群山环抱,竹林茂密的山坡峡谷之中,终年云雾缭绕,细雨蒙蒙,日照时间少,漫射光多,土壤深厚肥沃,有机质含量丰富。”彩照碧玉可人,文字言简意赅,但意犹未尽。特别是“竹叶青”在闽山可是某类白酒的雅号,怎么上了蜀道竟成了茶之芳名?茶酒同名,也算得上是一桩难得的趣事;读不得满足的只是我那打破沙锅的德行。
  恰在这时,四川邮友李成道给我寄来《乐至集邮》,头版头条居然为《“竹叶青”茶名谁人取》,真是“邮刊从远方来,不亦乐乎”。这一茶文似与邮无关,却正中我下怀!文中写到:1964年陈毅陪周总理出访亚非后,忙里偷闲,与乔冠华、黄镇等度假峨眉山,在万年寺当家和尚以香茶款待陈毅一行。陈品后问:“这是啥子茶?很不错嘛!”当和尚告之的寺家自产的无名茶,有人建议陈老总取个名字。沉吟片刻,他说:“这茶泡开之后如竹叶,汤色亦如竹之翠绿,味道也如苦竹叶清香回甜,我看就叫‘竹叶青’吧!”笔者览阅至此,方有一饮而尽的畅快。加上本人有“不抽烟少喝酒多饮茶”的养生之道,倍觉“竹叶青”之芳名于茶更为贴当。
  陈老总文武全才,“竹叶青”看似信手沾来,其实离不开厚实的诗文功底。《福建文学》寄赠的一本《陈毅诗词选》已伴我22年了。窃以为个中的《赣南游击词》写得最好,字字玑珠:“叹缺粮,三月肉不尝。夏吃杨梅冬剥笋,猎取野猪遍山忙,捉蛇二更长……”朗朗上口,滋味醇厚,不啻为诗词美饮中的一杯“竹叶青”。


免责声明:以上内容版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。感谢每一位辛勤著写的作者,感谢每一位的分享。

——— 没有了 ———
编辑:阿族小谱

相关资料

展开
发表评论
写好了,提交
{{item.label}}
{{commentTotal}}条评论
{{item.userName}}
发布时间:{{item.time}}
{{item.content}}
回复
举报
点击加载更多
打赏作者
“感谢您的打赏,我会更努力的创作”
— 请选择您要打赏的金额 —
{{item.label}}
{{item.label}}
打赏成功!
“感谢您的打赏,我会更努力的创作”
返回

更多文章

更多精彩文章
打赏
私信

推荐阅读

· 巴蜀文化—民间歌谣—民间茶俗歌谣
哥唱:“妹儿采茶在山腰,青苔闪了妹儿腰;有心栏腰扶一把,怎奈隔着河一条”。妹唱:“这山采茶望那山,讨得嫩叶做毛尖。哥哥不嫌味道苦,卖茶买来油盐米,娃儿大小笑哈哈。高高山上一棵茶,一对麻雀往上爬。问你麻雀爬啥子,口干舌燥想喝茶?岩上绿了枇杷茶,郎在崖下放木漂。滩陡水急穿云过差点闪断妹的腰”。枇杷茶为四川省崇州市的文井江西岸山区所产,树干高十余米,树围数十厘米,史称“尤门贡茶”。这是姑娘们嬉戏唱给小伙们听的山歌情歌。
· 巴蜀文化—民间歌谣—请土地
山中锣鼓响沉沉,歌郎要请土地神;谁说山中神灵少,八十公公哪路神?土地公公肖家子,土地婆婆柳夫人。肖是肖来柳是柳,肖柳二人配一婚。公公生下三个子,三子共生九个神。九位兄弟九处坐,个个封为土地神。大哥坐在天门阵,二哥坐在玉皇门,三哥坐在桥头上,四哥坐在庙门前,五哥排在田中坐,封为秧苗土地神,六哥排在香火位,封为长生土地神,七郎无能我不请,丢在深湾冷浸林,还有八郎年纪小,守在主家猪圈门,只有九郎年最小,随跟花鼓一路行。天皇皇,地皇皇,调头转来立歌坛,上立三间王母殿,下面又立九厢房。要吃茶来茶店子,要吃酒来九厢房。男宾请来男宾店,女宾请来女宾房。男宾店来女宾房,土地菩萨石板房。开了南天门,土地下凡尘;土地身穿金,头顶凤光灯。问神何处去?打鼓号阳春。香腊贡酒品,迎接土地神。有钱之人敬土地,保佑好景永长生;贫苦之人敬土地,年丰气顺无灾临;看牛娃儿敬土地,保佑牛儿不害瘟;庄稼之人敬土地,求得蝗虫不现身;...
· 巴蜀文化—民间歌谣—太阳歌
东云起来西云开,拆开南云太阳来;东云归位是月亮,西云归位是太阳。好个太阳神,昆仑山上行;打起花钎鼓,迎接太阳神。太阳出来喜洋洋,照到情哥去赶场,哥要赶场跟妹说,要给奴家买八项。一来要买一根笋,二来要买一柱香,三来要买团团转,四来要买响叮当,五来要买一匹瓦,六来要买一马光,七来要买鹦哥嘴,八来要买叉叉裆。什么叫做一根笋?什么叫做一柱香?什么叫做团团转?什么叫做响叮当?什么叫做一匹瓦?什么叫做一马光?什么叫做鹦哥嘴?什么叫做叉叉裆?头上金簪一根笋,一副牙钱一柱香,柳丝圈儿团团转,排胸耳环响叮当,头上巴那一匹瓦,青布衫儿一马光,红罗鞋儿鹦哥嘴,灯笼裤儿叉叉裆。这些言子你不懂,还有脸面见姣娘。太阳出来三丈三,野鸡抱蛋在高山,白天害怕黄莺打,晚上又怕火烧山。太阳出来三丈三,照到马边苦竹山,苦竹开花不结籽,黄连开花苦心肝。太阳出来照红岩,红岩脚下发船来;头船载的梁山伯,二船载的祝英台。太阳出来红又红,...
· 巴蜀文化—民间歌谣—饭歌
(饭歌包括早饭后出工唱歌和午饭后唱的歌)吃了早饭来,满山花儿开,玫瑰花儿红,牡丹花儿鲜。花开花谢年年有,人老何成转少年。吃了早饭来,碗落桂花台;碗是窑中烧,船是水载来。十字街前做买卖,幺弟儿赶场带回来。吃了饭来奴逍遥,砍根楠木去搭桥;楠木搭桥遭水打,石板搭桥才经牢。搭桥不搭灯草桥,风吹灯草动摇摇;搭桥不搭朽木桥,朽木搭桥不经牢。搭桥要搭石板桥,石板搭桥万年牢:有福之人桥上过,无福之人不过桥。吃了饭来未吃茶,贤惠奴家递上茶,双手接过莲花碗,看姣人才咱不咱?吃了饭来未吃茶,贤惠奴家递上茶,伸手打破莲花碗,夫妻何日才团圆。碗儿打烂了,歌儿要打调,弟兄商量下,唱段太阳歌。
· 巴蜀文化—民间歌谣—采花歌
正月采花无花采,二月樱桃花正开,三月桃花红似火,四月荞麦花满山,五月石榴花红树,六月荷花开满池,七月灵芝漂水面,八月桂花正飘香,九月菊花造美酒,十月牡丹花儿鲜,冬月腊月等花采,冰雪冻出梅花来。豌豆开花朵朵红,妈妈养女像姣娥;高楼大屋妈不放,单单放在茅草棚。白日听到金鸡叫,夜晚听到海水潮;心想跟着海水去,恐怕海水不回头。隔河望见牡丹开,何不连根扯过来,好花不能连根扯,留在花园年年开。东花园来西花园,两个花园本相连,对门来了花二姐,她的花名报得齐。什么花二姐?什么花小郎?什么花罩子?什么花铺牙床?什么花铺盖厚楚楚?什么花坝单铺牙床?凤尾花二姐,映山红花郎,吊兰花罩子,牡丹花牙床;玉兰花铺盖厚楚楚,芙蓉花坝单铺牙床。葵花镜儿临窗照,照见春花出绣房。只见她——头上打了栀子花儿粉,又梳油头茉莉花儿香,身穿绫罗桂花袄,菊花围裙腰间拴;紫荆花裹足缠三转,海棠花鞋儿脚上穿。朝前三步梅花路,退后三步桃花香;...

关于我们

关注族谱网 微信公众号,每日及时查看相关推荐,订阅互动等。

APP下载

下载族谱APP 微信公众号,每日及时查看
扫一扫添加客服微信