族谱网 头条 历史文化

秦陇文化—节日饮食—伊犁香甜的奶茶和美丽的爱情

2018-01-24
出处:族谱网
作者:阿族小谱
浏览:386
转发:0
评论:0
秦陇文化—节日饮食—伊犁香甜的奶茶和美丽的爱情,在美丽的伊犁大草原上,有一位象鲜花般靓丽的维吾尔牧羊女叫阿娜尔,她的皮肤如牛

  在美丽的伊犁大草原上,有一位象鲜花般靓丽的牧羊女叫阿娜尔,她的皮肤如牛奶般细腻,人们都叫她“奶姑娘”。

  有一天,她正躺在肥嫩的酥油草上休息,突然,牧羊犬开始狂吠起来,几只饿狼轮番向毫无防备的羊群发动了袭击,眼看羊就要被饿狼咬死了,突然斜刺里冲出一匹骏马,马上一位英俊的小伙拔出匕首向头狼掷了过去……狼群逃跑了。

  小伙子策马来到阿娜尔面前,目光充满了关怀:“姑娘,没吓着你吧!”

  阿娜尔用爱慕的目光望着眼前勇敢、英俊的小伙子,脸庞泛起了红晕,她不知要说些什么。

  远处一声呼唤:“艾里……”小伙子转头看了一眼远去的骆队,又看了一眼阿娜尔,勒转马头,“再见了,美丽的姑娘”。

  阿娜尔眼看小伙子就要走了,情不自禁的轻唤了一声“艾里……”忙从腰间抽出一把镶有绿宝石的匕首,递到小伙子手中:“你要走远路,带上它吧!”

  远处的召唤又一次响起“艾里……”小伙子从马背上的布兜里掏出几块茯茶,对阿娜尔说:“这是我们从遥远的江南运过来的,它的名字叫茶,这是我最喜欢的东西,就把它送给你吧,等我回来后,再去看你。”说完,小伙子跳上马,扬鞭而去。

  艾里走了,留下姑娘深深的思念,她把茯茶做成一只小香包,挂在胸前,时刻陶醉在淡淡的茶叶的馨香中。她给小伙子起了名字,叫“茶小伙”。

  这天,姑娘照常起了大早,把挤好的奶子煮开,煮着煮着,奶子的颜色变了,姑娘吓了一跳,当一股既熟悉又陌生的倾向飘入鼻中,她明白了,原来是无意中将茶香包掉进了奶桶,试着一尝,味道美极了。于是姑娘给它起了一个漂亮的名字叫“奶茶”。

  从此,姑娘把煮好的奶茶放在毡房外,凡是东来西去的马队、驼队都要在这里休息,喝上一碗奶茶,姑娘则不断向他们打听茶小伙的消息。

  终于,小伙子从远方回来了,他们在草原上举行了隆重的婚礼。

  来参加婚礼的驼队和乡亲不计其数,他们都想再尝尝那带来幸福、吉祥的“奶茶”。从此奶茶的美名就迅速传遍四面八方。


免责声明:以上内容版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。感谢每一位辛勤著写的作者,感谢每一位的分享。

——— 没有了 ———
编辑:阿族小谱
发表评论
写好了,提交
{{item.label}}
{{commentTotal}}条评论
{{item.userName}}
发布时间:{{item.time}}
{{item.content}}
回复
举报
点击加载更多
打赏作者
“感谢您的打赏,我会更努力的创作”
— 请选择您要打赏的金额 —
{{item.label}}
{{item.label}}
打赏成功!
“感谢您的打赏,我会更努力的创作”
返回

更多文章

更多精彩文章
打赏
私信

推荐阅读

· 秦陇文化—节日饮食—伊犁美食
啤沃又称卡哇斯,是新疆伊宁市特有的一种俄罗斯风味的饮料。口味有点像蜂蜜味的啤酒,开胃,喝多了会醉。如果能配合羊肉串吃,那种感觉简直就是美轮美奂。其制作方法有如下几种:1.玉米粉制格瓦斯。原料:脱胚玉米粉、酵母、白糖、蜂蜜及其它调味料少许。2.玉米花酿制格瓦斯。配方:玉米花600克,白糖1千克,蜂蜜200克,糖精少许,大枣1千克,引子适量(也可用啤酒花代替)。3.炒麦茶制作格瓦斯。麦茶500克,开水12000克,生酵母35克,白糖600克,葡萄干60粒柠檬皮1个,蜂蜜60克,以上原料用量可制出格瓦斯饮料10000克(约合55杯)。4.以麦芽、面包干、酒花、蔗糖、菌种和水为原料,通过将面包干和麦芽粉碎→浸出液化→糖化→蒸煮→冷却→发酵→冷却→过滤→加糖→充二氧化碳→灌装封瓶→巴氏杀菌冷却即可成品,所生产的饮料具有开胃健脾、助消化等多种保健功能,产品质量稳定,不含任何防腐剂和添加剂,保质期可达3...
· 秦陇文化—节日饮食—伊犁美食啤沃
又称卡哇斯,是新疆伊宁市特有的一种俄罗斯风味的饮料。口味有点像蜂蜜味的啤酒,开胃,喝多了会醉。如果能配合羊肉串吃,那种感觉简直就是美轮美奂。其制作方法有如下几种:1、玉米粉制格瓦斯。原料:脱胚玉米粉、酵母、白糖、蜂蜜及其它调味料少许。2、玉米花酿制格瓦斯。配方:玉米花600克,白糖1千克,蜂蜜200克,糖精少许,大枣1千克,引子适量(也可用啤酒花代替)。3、炒麦茶制作格瓦斯。麦茶500克,开水12000克,生酵母35克,白糖600克,葡萄干60粒柠檬皮1个,蜂蜜60克,以上原料用量可制出格瓦斯饮料10000克(约合55杯)。4、以麦芽、面包干、酒花、蔗糖、菌种和水为原料,通过将面包干和麦芽粉碎→浸出液化→糖化→蒸煮→冷却→发酵→冷却→过滤→加糖→充二氧化碳→灌装封瓶→巴氏杀菌冷却即可成品,所生产的饮料具有开胃健脾、助消化等多种保健功能,产品质量稳定,不含任何防腐剂和添加剂,保质期可达3至6...
· 秦陇文化—节日饮食—特色茶文化制作香浓的奶茶
制作奶茶比较简便,茶壶内放清水,待烧开后,将捣碎的黑砖茶或红茶、茯茶放适量于茶壶内(牧民一般喜欢喝浓一些的)煮一会儿,然后将煮熟的鲜奶放入茶内,根据口味再加些盐,用勺扬几下即可。还有一种方法,将清茶烧好后,在碗内放盐、奶油,然后对茶。如果放入黄油那么奶茶则更芳香味美。蒙古族牧民的饮食离不开奶茶,族、哈萨克族都如此,一般早餐都是奶茶,并佐以馕、奶制品等主食,蒙古族则特别一些,有烧饼、炒米、炒面等。即使现在也如此。
· 秦陇文化—节日饮食—和田烤蛋
买买提老人正在烤制鸡蛋买买提老人正在检查刚烤出来的鸡蛋买买提老人的夫人正在为一位食客递去刚烤好的鸡蛋一位食客正在品尝刚烤制出来的鸡蛋烤蛋是新疆和田一种独特的风味小吃。将完整无损的鸡蛋洗净晾干后埋在馕坑灰中焖烤15至20分钟,就可剥皮蘸佐料食用。烤制出来的蛋有一种独特的香味,深受当地百姓和外地游客的欢迎。
· 秦陇文化—节日饮食—诺鲁孜节的由来
任何民族都有自己的传统节日,族当然也不例外,一代又一代世袭流传至今的传统节日有“肉孜节”、“古尔邦节”、“麦吾鲁德节”、“诺鲁孜节”等,前3个属典型的宗教节日。而诺鲁孜节距今至少已有3千年的历史,内容与汉民族的春节相似。该节日形成初期,包括族在内的部落的先辈过着游牧生活,他们在晚冬初春把昼夜时差持平之日称之为“日生”、“年头”,并把此日开头的月称之为“羊羔月”。此时正值冰雪消融、草木返青、大地复苏、牲畜产仔的时节,这时牧民们—面兴高采烈欢度节日,一面清点安全越冬的牲畜,准备开始草原放牧。随着以牧转农、定居、城郭进程的发展,该节日增添了更丰富的内容。大约在公元前1000年左右,史料上以“九回鹘”记载的西回鹘用塔吉克语称此节为“诺鲁孜节”。随着时间的推移,该节在保留原始面貌的基础上,增添了浓郁的“艺术节”色彩。总之,诺鲁孜节在增进西域和中原间的礼尚往来、加强文化交流,尤其在形成古丝绸之路方面起...

关于我们

关注族谱网 微信公众号,每日及时查看相关推荐,订阅互动等。

APP下载

下载族谱APP 微信公众号,每日及时查看
扫一扫添加客服微信