成都的酒吧，流行着别具风雅闲情的时尚：给男人鸡尾酒，给女人花草茶。

    花之美，美在可以赏心悦目，更进一步还可以娱乐口舌。当代小资们推崇备至的花草茶是以玫瑰干花为核，绿茶为皮制成的一款“仙桃”，泡在透明的玻璃杯中，经茶水滋润让玫瑰重新绽放，让周边簇拥着舒展的青青茶叶来风雅生活。

    餐花饮露古已有之。三闾大夫和五柳先生在当时应算是彻头彻尾的小资，朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。唐代时期，食花之风盛于皇室；清代《御香飘渺录》中记载了慈禧以鲜花为食的情节。

    “茶引花香”是一种风雅。小资们对于饮食文化各自有着不同的爱好和乐趣，把花香熏入茶中，或者把花直接泡入茶。花茶既具茶叶的爽口浓醇之味，又具鲜花的纯清雅香之气。所以，自古以来，茶人对花茶就有“茶引花香，以益茶味”之说。中国最早的品茶专家陆羽，在他那本有名的《陆子茶经》中也提到了花茶，唐代煮茶时就有加茱萸、葱、姜、枣、桔皮等同烹的做法。所以，南宋时期的苏杭就成了中国花茶之乡，直到今天，买茉莉花茶还是苏杭的好，成都茶楼里面常见的菊花茶亦以杭州产的“杭菊”为佳。

    甄别真假花茶让风雅小资分出段位。真正的花茶是窨香而成的，茶叶疏松多细孔，具有毛细管的作用，容易吸收空气中的水气和气体，利用茶叶吸香和鲜花吐香两个特性，一吸一吐，使茶味花味合二为一。用双手捧上一把茶，用力吸一下茶叶的气味，凡有浓郁花香者，为香花茶；茶叶中虽有花干，但只有茶味，却无花香者乃是拌花茶。倘若将茶叶用开水冲泡，只要一闻一饮，判断有无花香存在，就真相大白了。

    现代小资们推崇的风雅在于光喝花草茶了。区别于传统花茶重其香略其形，甚至只闻其香不见其形，现代花茶可以用只见花不见茶来形容，说得再直接一点，现在小资们喝的都是一些饮用花。绚丽的色彩是饮用花最诱人的特征。不仅是玫瑰花，还有人参花，而且还赋予诗意的名字，这种类似鸡尾酒的创造让大家乐此不疲，使得原本素雅的花茶变得艳丽多姿起来。牡丹花、金橘花配成了“国色天香”；人参花、杭白菊、枸杞配成“绿色森林”；百合花、玫瑰花等可以配成“黄色飘带”。在家乐福、普尔斯马特等超市以及一些大型茶庄，成包的玫瑰花、康乃馨、百合乃至人参花、三七花等等五颜六色，足以激发创意的灵感，又令人顿生秀色可餐之。和进口咖啡、洋酒相比，花茶的开销自然要小很多。

    一家茶坊里，一位年轻女老板优雅地泡着不同款式的花茶，据称：她出售的花茶是从台湾进口来的，没有抽过花粉，全是在蓓蕾期采摘，对美容大有好处；据推荐：压力过大的都市人，泡些薰衣草茶，薰衣草的茶香和香气可让紧张的情绪一一舒缓，也有愈合伤口和减缓初期感冒症状的功效；柑橘花苞更加温和，老人和婴儿都能饮用这款茶，长久失眠的人，可以喝这种柑橘花苞茶，再加些牛奶让镇定效果更佳。

    看似风雅闲情中，经营一种生活的意味其实很浓。

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