茶文化―品茶论道―茶联
茶联,乃是我国楹联宝库中的一枝夺目鲜花。相传最早始于五代后蜀主孟昶在寝门桃符板上的题词,自唐至宋,饮茶兴盛,又受文人墨客所推崇,因此,茶联的出现,至迟应在宋代。但目前有记载的,而且数量又比较多的,乃是在清代,尤以郑燮为最。
清代的郑燮能诗、善画,又懂茶趣,善品茗,他在一生中曾写过许多茶联,如下:
汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。
扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。
墨兰数枝宣德纸,苦茗一杯成化窑。
雷言古泉八九个,日铸新茶三两瓯。
山光扑面因潮雨,江水回头为晚潮。
从来名士能评水,自古高僧爱斗茶。
楚尾吴头,一片青山入座; 淮南江北,半潭秋水烹茶。
近代茶联更多,现择录部分如下:
为爱清香频入座,欣同知已细谈心。
只缘清香成清趣,全因浓酽有浓情。
四海咸来不速客,一堂相聚知音人。
欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。
一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。
得与天下同其乐,不可一日无此君。
尘虑一时净,清风两腋生。
香飘屋内外,味醇一杯中。
扬子江心水,蒙顶山上茶。
客至心常热,人走茶不凉。
美酒千杯难成知已,清茶一盏也能醉人。
茗外风清移月影,壶边夜静听松涛。
诗写梅花月,茶煎谷雨春。
秀萃明湖游目频来过溪处, 腴含古井情正及采茶时。
为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去; 劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来。
菜在街面卖,茶在壶中吐香。
龙井云雾毛尖瓜片碧螺春, 银针毛峰猴魁甘露紫笋茶。
疑成云雾顶,飘出晨露香。
剪取吴淞半江水,且尽卢仝七碗茶。
四方来客坐片刻无分你我, 两头是路吃一盏各自东西。
陆羽摇头去,卢仝拍手来。
佳肴无肉亦可,雅谈离我难成。
泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆。
禅榻常闲,看袅袅茶烟随落花风去; 远帆无数,有盈盈轨水从罨画溪来。
秀萃明湖,游目频来过溪处; 腴含古井,怡情正及采茶时。
半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。
饮一盏新绿,染满身清香。
半榻梦刚回,活火初煎新涧水; 一帘春欲暮,茶烟细扬落花风。
趣言能适意,茶品可清心。
坐,请坐,请上坐;茶,泡茶,泡好茶。
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