陆羽创造的陆氏茶烹饮�o同唐代中期社会的其它类型的饮茶方式有什么异同之处呢�t
　　在探讨这一问题之前�o首先了解一下当时唐代的各种饮茶方式(有些一直延续至今)是很有意义的。陆羽在《茶经‧六之饮》中说�o当时饮用的茶有粗茶�p散茶�p末茶�p饼茶�o在饮用方式上大体有如下几种�s
　　1. �u茶�o亦称之为茶粥。
　　这种饮茶方法是�o将末茶倒入瓶子或细口容器中�o用沸水冲泡�o有的还将葱�p姜�p枣�p桔皮�p茱萸�p薄荷等配料同茶放在同一容器中煮成茶粥。
　　陆羽对这种饮茶方式颇不以为然�o他说象这样的茶汤如“斯沟渠间弃水耳�o而习俗不已”。
　　被陆羽说成简直应该倒入沟渠里的废水一样的茶粥�o相传是起源于四川与湖北之间一带地方民间�o在六朝时期�o四川就有些老妇卖茶粥。
　　时至今日�o湖北民间仍有将茶同姜�p枣�p桔皮�p薄荷一起煮饮的�o有的还将其制成颗粒状的袋装饮料。
　　2. 茶果�o即以品茗和点心�p糖果相结合。
　　广见于一般地方风俗�p礼仪活动之中。时至今日的各种茶话会�o仍未摆脱古代茶果原型。只是果品�p糕点的品类之多�p质量之高并杂以现代的各种饮料�o是远胜于古人了。
　　3. 分茶�o即是茶宴。以茶餐�p茶果和品茗相结合�o是古代最讲究的正统茶宴方式。
　　茶宴始于汉代�o在唐代较为盛行�o经宋�p元�p明至清康熙时期最为盛行�o特别是干隆皇帝�o常于每岁立春之日�o在重华宫茶宴内廷大臣�p翰林学士或宗亲�o赐三清(以松实�p梅花�p佛手为三清)�p及茶果�o赋诗联句。并常以重刻淳化阁法贴�p宫藏珍贵画卷�p文房四宝等颁赐群臣�o成为清宫内之千古韵事。
　　4. 清饮�o即是纯粹品茶。
　　这种茗饮方式�o不复加任何茶餐�p茶食果品�o而非常讲究茶品�p水品�p茶器�p客人名份及品茗的环境。并以赏花�p玩月�p抚琴�p吟诗相结合。这种品茗方式�o才能真正领略茶之天然特性�o创造出清逸脱俗的品茗高雅意境。
　　精通茶道的唐代诗人皮日休评论说�o在陆羽之前�o“称茗茶者必浑以烹之�o与夫瀹蔬而啜者无异也”。这是说以前饮茶如喝菜蔬之汤一样。
　　陆羽在《茶经》里用了约四章的篇幅来论述煮茶�p品饮方法和要求�o并在其推行的茶术�p茶道的实践中创造出了陆羽煎茶法�o名曰“陆氏茶”。
　　而陆羽《茶经》问世不久传入日本后�o被日本茶学界称之为“天才陆羽的煎茶法”。可以说陆羽创造并大力推行的“煎茶法”(包括二十四种烹饮茶的器具的设计和制作)�o是中国茶史上饮茶方法的一次划时代的革新�o其意义之重大�o影响之深远�o在中国乃至世界茶文化史上占有极其重要的地位。

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