茶文化―茶文茶诗―新文人茶观
茶文化―茶文茶诗―新文人茶观, 「何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶」。为今天多数爱好泡茶,饮茶者所熟知的一首咏
「何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶」。为今天多数爱好泡茶,饮茶者所熟知的一首咏茶诗。不追求仙丹灵药,只要能够喝上一盅好茶,便觉人生无复索求,心满意足矣! 这种喜好泡茶习惯的养成,对于社会风气的影响十分重要,历来人们重视物质生活需求大于精神生活需求,朝代间的战乱频仍,为求生存,生活上往往以工作填饱口腹为首要考量,汲汲营生之际,容不得作休闲之举。对于喝茶文化的发展也就少有助益,直至秦皇,制定国家治理事宜,渐渐将社会与国家的定位厘清,百姓工作稳定之余,对于喝茶这样的民生大事,便有了一些演变作法,这般风气到了唐朝尤为兴盛。 文人茶便源于唐代陆羽、吕温、卢仝,及宋代梅尧臣、苏东坡、黄庭坚,明代的朱权、文征明、唐伯虎及清代的周高起、李渔、张潮等都是代表人物。他们对于喝茶方式的表现共识,为文人雅仕要如何把琴棋书画诗歌词赋溶入茶中,尤其对茶具、水质、火候,环境及茶侣特别讲究,换言之,少了上述特质就不成文人茶观!在喝茶这件事上面,随着泡茶方式演变,自然在茶具方面也跟着变化多端,不变的追求依然是如何以适当的茶具,搭配最佳的水品,拿捏恰当的冲泡时间,在自然优雅的环境中,与对味的知己,一同品尝这杯好茶。 春水堂冀求在喝茶的场所,溶入对茶具、水质、火候(冲泡时间)、环境的协调搭配精神,以期接续古唐以降文人饮茶风气,于现代推广多方面的饮茶方式,传承泡茶、喝茶文化为职志!
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