大寒节气里踩岁与做牙风俗
大寒是二十四节气中的最后一个节气。最近常在讨论一个问题,这是不是最冷的一周?大寒、小寒哪个更冷些?
气象局有数据表明,从1951年至2015年小寒、大寒时节全国平均气温统计发现,有42%的年份是小寒冷于大寒,28%的年份是大寒冷于小寒,其余30%的年份持平,寒冷程度相当。可见小寒更寒一些。当然不是所有地区,这里指很长一段时间的大部分情况。大寒节气时常与春节时间一致。在过去100年里,就有四次与春节同一天,分别在1909年、1947年、1966年、2004年。在近十年里,只有2023年的大寒与春节挨得最近,仅早了2天。
大寒有“踩岁”的习俗,旧时大寒时节的街上,常有人们争相购买芝麻秸,因为“芝麻开花节节高”。人们将芝麻秸洒在路上,供孩童踩碎,一则听响另一方面讨个好彩头“岁岁平安”。踩碎意为“踩岁”,同时孩子们也在玩耍中驱走了寒意,而大寒驱凶迎祥的节日意味也更加浓厚了。踩过岁,从时间上来讲春节就不远了,这时候,人们开始准备新年的东西,尤其是在农村,每到大寒节会提前开始收拾打扫,置办年货,邻里乡亲之间相互帮忙准备,春节会变得更加从容。
大寒还有一个不常被人提起的习俗,就是过尾牙节,此节在台湾地区还有盛行。尾牙是每年十二月初一、十五或者初二、十六,是闽南商人祭拜土地公神的日子,称为“做牙”。二月二日为最初的做牙,称为“头牙”,十二月十六日的做牙是最后一个做牙,所以叫“尾牙”。尾牙也是一年中最后一次的祭祀活动。
"做牙"的风俗最初起于"牙商"。牙商即生意场上给人介绍生意的中间人,通过撮合两方,达成买卖,并收取一定的利润。就去每月要举行两次"牙祭",供奉财神爷,祈求生意兴隆。
如今,很多人对“尾牙”这个词比较生疏。目前过尾牙节主要流行于台湾、福建等地。尾牙节日也有原来的祭祀活动,演变为至今企业开年会,员工聚餐的风俗。
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