竹素堂刘氏宗谱B不分卷(江苏涟水)

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概念维生素B12一词有两种不同含义。在广义上它是指一组含钴化合物即钴胺素（cobalamins）：氰钴胺（cyanocobalamin，经氰化物提纯而成的人工成品）、羟钴胺（hydroxocobalamin，即维生素B12α）及维生素B12的两种辅酶形式，甲钴胺（methylcobalamin,MeB12）和5-脱氧腺苷钴胺素（5-deoxyadenosylcobalamin），又名腺苷钴胺（adenosylcobalamin,AdoB12）。其更特定的含义是，仅指以上各种形式中的一种即氰钴胺，是B12来自食物和营养补充的主要形式。伪-B12（Pseudo-B12）指的是在特定生物中发现的类似B12的物质，如市面上的“螺旋藻”营养补充剂等非细菌源，这些物质对人体没有B12的生物活性。历史1930年代，美国内科医生卡斯尔（W.B.Castle）发现在正常人胃部可分离出一种“內因子”，但却无法...

性质维生素B都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。其中维生素B1、B6和B12有助保护神经组织细胞，维生素B2则具有抗氧化作用，而植物能合成维生素B2，动物一般不能合成，必须由食物获得维生素B2，而维生素B2是维持动物正常生长所必需的元素之一，如果缺乏则有可能造成生长停顿，或局部损害，摄取充足的维生素B可以保持眼睛健康。补充可提高吸收利用的营养素钙、维生素C、E维生素B列表及功能此外，还有维生素B族的胆碱和肌醇通常也归为人类必需维生素。其他维生素B群还有一些物质也被称为维生素B，但是请注意它们有些是以上人类必需维生素的别称，有些不是人类必需维生素，甚至不是营养物质：食物来源维生素B群的主要食物来源比较相近，主要有酵母、谷物（仅限未加工之非精制米、全麦制品，因为种皮才含有大量...