林鼎

林鼎鼎，生于清咸丰三年(1853年)，闽侯上街人，福州盐运使刘步溪的厨师，福州“鼎日有”肉松创始人。从小父母双亡，家境贫寒，十几岁就只身到福州谋生，林鼎鼎先是在光禄坊一家菜馆学艺，后又到光禄坊刘步溪刘府当家厨刘步溪是清光绪辛卯科举人。林鼎鼎感激刘府对自己的器重，决心努力工作，让刘府一家人吃得可口满意。肉松相传是他补错救急而发明的。有一次刘府请客，由林鼎鼎掌勺。当鼎鼎在煮一道方块猪肉时，不留神煮过了头，好好的猪肉被煮得又烂又糊，实在端不上桌。林鼎鼎着急得不得了，心想这可怎么办，主人这时正催着上菜呢。林鼎鼎没有办法，就试着将错就错，将煮得又烂又糊的猪肉剔除油、筋、膜等之后又重新下到锅里，加上酱油等调料，焙成条状的肉绒，林鼎鼎做好这道菜之后自己先尝了一下，觉得味道还算可以，就硬着头皮端了出去，心里七上八下，生怕主人怪罪。没想到大家尝过这道新奇的肉绒之后大加赞赏，觉得不仅味道可口，而且看上去样子别

林汝浃（？～？），字伯深，福州长溪（今属福建省）人。南宋宁宗赵扩嘉定四年（1211）辛未科武举第一人。该科共录取武进士40人。据《万历福宁州志》记载，林汝浃曾任詃门舍人，历知四郡，余事不详。此榜有姓名可考的武进士7人。

林鼎复，字道极，一字天友，坑田人，清康熙初年，经大将军范达礼推荐，授常州通判。在任九年中，经常领运粮食进京。他看到各地独自运货，十分不便，便向朝廷建议：“粮食专运，人力浪费，且十分不便。如果能统一并付漕运，每年可节省十余万缗。且民间漕运，苦于关兵为难，如果运送官粮，则可省去许多麻烦，这样官民两便，漕运者必乐意承运，事可两全其美。”户部尚书认为此事可行，奏请朝廷批准。粮食由漕运后，公私两便，双方均得利，这种制度一直延续下去。后兼摄知县事。时值朝廷对西南用兵，征用粮食等军用物资。鼎复办事迅捷，权宜行事，被人议为办事出格而落职。鼎复为人重友谊，工吟咏，善书法。友人黄帅先曾任参军，但年老时无法自给，鼎复备舟将其接至家中。又为其死后治丧，并供给黄帅先儿子就读，为其二个女儿婚嫁，受到时人称赞。后逝无锡行馆。

林滋秀(1778～1833年)，号纫秋，字兰友，清乾隆四十三年(1778年)生于福鼎县桐山流美村。自幼聪颖，5岁从父授读，9岁能吟“雨打竹林林滋秀，风吹荷叶叶向高”之佳对。10岁应童子试，16岁以《兰花赋》府试夺冠，18岁中举。嘉庆初年，滋秀三试进士不第。嘉庆八年(1803年)应聘为相国梁蕉林相府教席。阅遍相国家藏书，学益进，文名大噪。嘉庆十年返里，先后主讲于浙-阳书院、福鼎桐山书院，凡十余年，造就不少人才。嘉庆十四年，仁宗(爱新觉罗颙琰)5旬寿诞，滋秀撰《集姓千字文》以祝，文中无一字无来历，博得时人称誉。其诗名重京华，曾与当朝太史徐廉峰、黄树斋诸名流拈韵赋诗，倚声填词，结社盘桓于燕山北海间。时祭酒汪梧门赠诗曰：“古人不可见，作者厚相期。”可谓推崇备至。嘉庆二十四年，他主讲浙-阳书院时，淳安拔贡吴素江获宋遗臣谢枋得(号叠山，谥文节)“号钟”古琴图，描图致书滋秀征诗。滋秀览琴图，信笔作《琴歌...

历史早在8000年前的新石器时代，随着陶器的出现，陶鼎作为一种重要的器形就随之出现了。在河南新郑裴李岗遗址、偃师二里头遗址，河北武安磁山遗址等多处新石器时代遗址都曾有陶鼎的出土。早期陶鼎的材质有红陶、夹砂红陶、灰陶、黑陶、白陶、夹砂灰陶等。陶鼎流行于新石器时代中晚期至夏商时期。随着青铜器的出现与发展，在贵族阶层，陶鼎逐渐被青铜鼎取代，而在平民阶层，直至东汉时期，陶鼎在日常生活中使用。东汉以后，陶鼎从生活中消失，但作为明器，仍被使用了很长一段时期后才彻底退出历史舞台。相传，早在黄帝时代，就已经有了青铜鼎的存在。《史记·封禅书》中记载“黄帝采首山之铜，铸鼎于荆山治下。”但《史记》成书于西汉，有关三皇五帝的论述多是传说，不足采信。仰韶文化庙底沟类型被许顺湛、黄怀信和韩建业等学者认为相当于黄帝文化，虽然庙底沟类型已确有陶鼎，且具有热锻铜器的能力，但应该并不具备铸鼎所需技术水平。考古上，铜鼎被认为最...