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乙醇

乙醇英语:Ethanol,结构简式:CH3CH2OH)是醇类的一种,是酒的主要成分,所以也俗称酒精,有些地方俗称火酒。化学结构通常缩写为 C2H5OH, C2H6OEtOH,Et代表乙基。乙醇易燃,是常用的燃料、溶剂和消毒剂,也用于有机合成。工业酒精含有少量有毒性的甲醇。医用酒精主要指体积浓度为75%左右(或质量浓度为70%)的乙醇,也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精。

乙醇与甲醚是同分异构体。

乙醇简介资料
B01253
D01
1718733
64-17-5
16236
682
DB00898
200-578-6
787
1/C2H6O/c1-2-3/h3H,2H2,1H3
LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYAB
Ethanol
D00068
Ethanol
310
15.9
702
KQ6300000
CCO
1170
5.64 fC·fm (1.69
酒精、火酒
CH3CH2OH
无色清澈液体
S:S2-
0.789 g/cm³ (液)
46.06844(232) g·mol⁻&sup1
78.4 °C (351.6 K)
−114.3 °C (158.8 K)
Ethanol
R
286.15 K (13 °C)
1.200 mPa·s (
乙醇相关文献
燃料乙醇
化学乙醇分子的结构。所有的化学键都是单键。在乙醇发酵期间,在玉米中的葡萄糖和其它糖类(或在甘蔗或其他作物中)被转换成乙醇和二氧化碳。像任何发酵反应,发酵并非100%的选择性,其他的副产物例如乙酸,乙二醇和许多其他产品在相当程度上形成,并且在乙醇的净化过程中需要被除去。乙醇在燃烧过程中与氧发生反应,产生二氧化碳,水和热:生产甘蔗丰收。在南非的玉米田。柳枝稷液化植物浆液被置于蒸汽加压锅中加热至100℃的过程被称为“液化”,在此步骤中,胚乳内的淀粉颗粒被分散开来,淀粉分子也被酶破坏。此后,浆液温度将被降至80-90℃,并被加入α-淀粉酶,然后仍需要继续反应至少30分钟。糖化在液化过程结束后,浆液将被冷却至大约30℃,并被加入葡萄糖淀粉酶以将淀粉水解为葡萄糖。这一步被称为“糖化”。糖化发生于浆液倒入发酵罐后并贯穿接下来的“发酵”这一步。发酵通过微生物发酵的糖产生乙醇。微生物发酵将目前仅仅直接作用于...
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乙醇
历史更多资料:烈酒人类很早就会用糖类发酵制造酒精,这也是最早的几项生物技术之一。古代人也知道饮酒所带来的欣快作用,自史前时代开始人类就已开始喝酒,而其中会使人欣快的主要成分就是酒精。在中国发现的九千年前的陶器,上面就有酒的残留物,因此当时新石器时代的人已经开始饮酒。酒精发酵过程酒精发酵的总体化学式为:虽然古希腊及阿拉伯已有蒸馏的技术,但最早记载用酒蒸馏来制造酒精的是十二世纪意大利萨勒诺学校的炼金家。第一个提到纯酒精的是拉曼·鲁尔。1796年JohannTobiasLowitz利用部分纯化的乙醇(乙醇-水共沸物)制备纯乙醇,作法是将部分纯化的乙醇加入过量的无水碱,再在较低的温度下蒸馏。拉瓦锡找出乙醇是由碳、氢、氧等元素所组成,1807年尼古拉斯·泰奥多尔·索绪尔(英语:Nicolas-ThéodoredeSaussure)确定了乙醇的化学式。五十年后阿奇博尔德·斯科特·库珀(英语:Archi...
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普通汽油有和乙醇汽油什么不同
乙醇,俗称酒精,乙醇汽油是一种由粮食及各种植物纤维加工成的燃料乙醇和普通汽油按一定比例混配形成替代能源。按照我国的国家标准,乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以有效改善油品的性能和质量,降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。它不影响汽车的行驶性能,还减少有害气体的排放量。 而车用酒精与工业酒精、食用酒精相比最大的区别是水
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