始迁祖楚敬(字执中)、楚珍(字云占)、楚涣(字文宝,号楚善),明成化间由江西迁湖南长沙:楚涣一支居河(指湘江)西八曲河刘家山,楚敬一支居河东格塘刘家湾,楚珍一支居河东刘四。是谱即三支合修。卷首七传赞,卷十四荣禘公三房派叙等。存卷首七,卷十四。书名据版心、书衣题。
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柳三和(生卒年不详)长沙四大名厨之一。湘省主席谭延极为赏识,凡有宴会,若非柳三和亲手制作,必不下箸。柳三和在长沙中山东路开设“三和酒家”,其名菜“三层套鸭”、“七星酸肉”、“生炒羊肚丝”、“素烧方块豆腐”、“白汁菜心”等著称于时,非其他家所能及。