河南

　　卢氏的来源有很多，现居于河南的卢氏家族源流主要有两种：　　一、出自复姓改单姓为卢氏。据《通志•氏族略》所载，春秋时代，齐桓公之后，有一支取卢蒲氏，后来改成姓卢；又据《魏书•氏族志》所载，北魏孝文帝改鲜卑复姓吐伏卢氏、伏卢氏、卢浦氏、莫卢氏为卢姓。是为河南洛阳卢姓。还有一支取“葛卢”为姓的，后来也改姓为卢。　　二、出自他姓改卢姓。如祖籍河北省范阳（后望于河南省光山）的雷姓人氏在北周之初改为卢姓。　　卢姓的发源地在今山东省长清的西南，春秋时在齐国繁衍，自“田氏代齐”后，卢姓便散居燕秦之间。　　秦时，有博士卢敖在涿郡定居，世称涿郡卢氏。秦末，卢敖裔孙卢绾随汉高祖起兵反秦，因功封燕王，封国在涿郡，后涿郡卢姓又称范阳卢姓，为五大望族之一，历汉魏南北朝隋唐千余年而不衰。与此同时，有卢姓已迁至宁夏固原与甘肃平凉间地，以东汉王卢芳为始祖。而传自齐桓公的那支复姓卢蒲，改卢姓后亦在涿郡繁衍。　　西晋末年的永嘉之乱，导致卢姓大举南迁，卢氏大族有随晋室南迁于江浙一带；又有一支卢姓北上辽沈，后发展成为辽西卢姓大族，此支卢姓，为后魏太保，录尚书事卢鲁元（昌黎徒河〔今辽宁省锦州〕之族所在）。　　唐代卢姓称盛于黄河流域，唐宪宗时有卢姓入闽粤。据《始兴范阳卢氏五修族谱》所载，迁居南京的范阳后裔卢富，率子孙迁江右虔化县（今江西省宁都），曾孙卢光稠平黄巢起义有功而封开国侯，其次子的八世孙迁居福建蒲田、考满。其支派有十七郎迁居广东东莞，而在此以前，有奇女子卢眉娘已名闻粤乡，据文献，她是广东省南海人，可见在唐代时，卢姓在北方已称盛于黄河流域，其中以河南繁衍最为著名，南迁则主要繁衍于江西、江苏、四川、福建、广东一带。　　卢氏的名人也有很多，比如　　卢芳：新莽末年，自称为武帝曾孙刘文伯，联合三水地区羌、胡贵族起兵，后被匈奴单于立为帝。公元40年投降东汉，被封为代王。卢芳是卢氏唯一称帝的人。　　卢钦：字子若，范阳涿人。晋宣帝辟从事中郎，出为阳平太守，迁淮北都督、伏波将军，甚有称绩。征拜散骑常侍、大司农，迁吏部尚书，进封大梁侯。武帝受禅，以为都督沔北诸军事、平南将军、假节。所著诗赋论难数十篇，名曰《小道》。　　卢鲁元：昌黎徒河（今辽宁锦州）人。祖仕慕容氏，为尚书令、临泽公。鲁元宽和有雅度，性多容纳，以工书有文才累迁太保，录尚书事。　　卢景裕：字仲儒，范阳涿人。东魏北齐以儒学显。注《尚书》、《周易》、《老于》、《论语》、《孝经》、《礼记》、《毛诗》及《左氏春秋》。又通晓佛经。天竺和尚道烯论佛经，常请景裕作序。

　　河南曹氏家谱字辈大全：　　河南信阳曹氏字辈：“正德金殿士，文光d尚升，永安千古秀，万代庆长春。” 　　河南辉县曹氏百字辈（22代-121代）：“启宗秉明志，培嘉常锡光，景晓可建宪，尚有万家昌，举业树仁德，广贤崇义芳，书锦必竟秀，武佩立勋章，兴华涌新俊，卫国济英良，功荣彦世泽，品正惠声扬，轩瑞信园洁，庭运著凤翔，儒林鸿学录，兰桂萃丽堂，喜登青云步，晋豫鹏飞乡，天普呈平乐，冠庆富春江。”　　河南太平曹氏：贵公光显文，永定怀安国，德远源弥兴，景必如宗启，邦廷希广道，崇庆世逢亨，志守惟心向，含洪正继均，甲第恢先绪，贤名振古今，忠孝为家宝，节烈应时新，慈祥联伯仲，意气重和平，元良存大义，奕代允昌明。仁伦宜蔚起，恩泽令久传。(新增)科教利宇宙，楚豫有雄才。

河南省第七次全国人口普查结果显示，全省常住人口中，排名第一的河南“大姓”是“王”姓，共有979.81万人，占全省常住人口的9.9%。随后依次是“张、李、刘、杨、赵、陈、郭、马、孙”，前十“大姓”共有4850.89万人，占全省常住人口的48.8%。 王姓 河南共有979.81万人，占和南人口的9.9%。而在全国共有9468万，河南在其中占据了10.3%，仅次于山东的14.7%，是王姓的第二大省。 张姓 河南共有971万张姓人口，占据河南人口的9.5%。中国有8750.2万张姓人口，河南的张姓人口就占据了其中的10.48%。同样仅次于山东，是张姓的第二大省。 李姓 河南共有930万李姓人口，占据河南人口的9.3%。李姓在全国范围内共有9500万人，河南李姓人口占据其中的9.8%，是李姓的主要分布地。 刘姓 河南共有566万刘姓人口，占据河南人口的5.7%。全国共有近7000万的刘姓人口，河南省占据其中的8.1%。 杨姓 河南共有317万杨姓人口，占据河南人口的3.2%，杨姓在中国共有4270万人，河南占据7.4% 赵姓 河南是赵姓人口第一大省，赵姓人口在150万人以上，具体数据不详。目前赵姓总人口大约有2750万，占据中国总人口的2.29%。 陈姓 陈姓主要分布在东南沿海、长三角、珠三角地带，北方分布较少。而河南的陈姓人口超过了150万，是北方的陈姓第一大省。 郭姓 河南是郭姓的第二大省，仅次于四川，总人口在150万以上。目前郭姓的人口约为1490万，是中国第17大姓，大约占中国总人口的1.15%。 马姓 河南是马姓第一大省，共占据了全国马姓人口的12.7%，目前马姓人口共有1198万，占总人口1.06%，排名中国姓氏第17位。 孙姓 河南也是孙姓的第二大省，仅次于山东，目前孙姓人口为2215.3万，山东、河南二省，大约占孙姓总人口的28%。

滑县，隶属河南省安阳市，是河南省直管县，地处豫北平原。全县面积1814平方公里，耕地面积210万亩。主要旅游景点有隋唐大运河、张家遗址、瓦岗寨、明福寺塔、欧阳书院、千翠湖等。2017年10月，正式退出贫困县。 滑县地形以平原为主。气候湿润，雨量较为充沛，平均气温13.7度，平均降水量634.3毫米，日照2365.5小时，无霜期201天，适宜小麦、玉米、金银花，大豆、花生、棉花、红薯等农作物生长。也是中原经济区粮食生产核心区、河南省第一产粮大县、中国粮食生产先进单位，有“豫北粮仓”之称。

　　胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃，主要配料有胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等。河南胡辣汤的特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，适合搭配其他面点食用，比如油条、包子、馒头等。　　河南胡辣汤主要有十一种，主要是不同的地区饮食习惯促成的差异。主要包含北舞渡胡辣汤、逍遥镇胡辣汤、信阳胡辣汤、开封素胡辣汤、南阳胡辣汤、荥阳胡辣汤、汝州胡辣汤、鲁山胡辣汤、周口胡辣汤、淮阳胡辣汤、驻马店胡辣汤。　　想要判断胡辣汤正不正宗，或者是胡辣汤的品质，主要有四个步骤，即闻、看、吃、品。　　闻，主要是闻汤里有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。看，是观察碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适，汤的稀稠是否适中，汤的颜色是否通透。　　吃，即品尝时，汤汁的粘稠程度需达到入口顺滑不粘腻的程度，辣味也要恰到好处，里面的配料，例如羊肉、面筋的口感要烂而有嚼劲。品，主要在喝完汤之后，口中余有的中药的香味能持续多久，一般这个时间超过十分钟，胡辣汤为佳品。　　胡辣汤因为属于民间小吃，所以在典籍中少有记载。据考证，最早的胡辣汤应该是酸辣汤和肉粥。按《太平惠民和剂局方》在宋代的流传可以看出，在食物里加上辛辣性温的药材是宋代的潮流，这应该也是胡辣汤的前身。