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氾胜之书

《氾胜之书》，是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是中国最早的一部农书。《汉书‧艺文志》著录作“《氾胜之》十八篇”，《氾胜之书》是后世的通称。《氾胜之书》与《齐民要术》、《农书》、《农政全书》为中国古代四大农书。

氾胜之（Fan Sheng Zhi），生卒年不详，大约生活在公元前1世纪的西汉末期。《氾胜之书》中记载黄河中游地区耕作原则、作物栽培技术和种子选育等农业生产知识，反映了当时劳动人民的伟大创造。

氾胜之书简介资料

创作时间

(存疑)公元前99 年 - (存疑)公元前1 年

创作者

氾胜之

原版本语言

中文（文言文）

国学分类

子部

国籍

中国

朝代

西汉

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氾胜之书

内容该书讲及当时的耕作的基本原则、播种日期、种子处理、个别作物的栽培、收获、留种和贮藏技术、区种法等。就现存文字来看，对禾、黍、麦、稻、稗、大豆、小豆、枲、麻、瓜、瓠、芋、桑等十三种有较详细论述。书中提到的溲种法、耕田法、种麦法、种瓜法、种瓠法、穗选法、调节稻田水温法、桑苗截干法等，其中在耕田总原则中，针对关中地区春旱多风的情况，首次提出“凡耕之本，在于趣时，和土、务粪泽、早锄早获”，这是直至今天仍然延用的耕作原则。该书还有中国最早的选种法记载：“取农种，候熟可获，择穗大强者，斩束立场中高燥处，曝使极燥。无令有白鱼，有辄扬治之”；“取禾种，择大者，斩一节下，把悬高燥处，苗则不败”，另外该书出现“小麦”一词。影响氾胜之的农学成就在汉代已经有广泛的影响。东汉末年学者郑玄注《周礼》和《礼记》，曾经引用“氾胜之术”和《氾胜之书》。氾胜之对于农学的贡献，是当时农业发展水准的代表，唐朝学者贾公彦《周礼...

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《氾胜之书》主要内容

《氾胜之书》原来共有18篇，辑录在《汉书•艺文志》中的9种农业著作里，它的篇数仅次于《神农》（20篇）。现存的《氾胜之书》仅仅是原书的一部分，共计3700多字。依据残存的部分资料，我们能知道《氾胜之书》总结了耕作栽培的总原则，介绍了13种作物的栽培技术。中间还夹杂有西汉时期的耕作技术，如区田法、溲种法、种瓜法等的介绍。首先，关于耕作栽培的总原则，《氾胜之书》总结道：“凡耕之本，在于趣时，和土，务粪泽，早锄早获”，“得时之和，适地之宜，田虽薄恶，收可亩十石”。其中“趣时”就是要掌握天时，综合考虑，选择适宜的时机，它不仅体现在耕作之初，也反映在播种、施肥、灌溉和收获等后续各个环节之中；“和土”就是要为作物的生长创造一个温度、水土等条件优良的土壤环境，要保持土质优良，适宜作物生长。“务粪泽”就是灌慨和施肥。《氾胜之书》把灌溉和施肥当作栽培的基本措施，尽力保证作物对水分的需要，防止水分流失。这也突...

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