词条 赛美蓉

赛美蓉

赛美蓉(法语:Sémillon)是原产自法国波尔多地区的白葡萄品种。其表皮呈金黄色,可用于酿造干型与甜型白葡萄酒。赛美蓉在世界各地均有种植,其中尤以法国与澳大利亚为最佳产地。

在法国波尔多佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)等产区所酿造的干白葡萄酒中,赛美蓉常作为次要葡萄品种与长相思等相调配。而在苏玳等产区所产的甜白葡萄酒中,则以感染贵腐菌的赛美蓉为主导。

除了原产地法国以外,赛美蓉在新世界的澳大利亚也表现出众,尤以猎人谷所产的赛美蓉白葡萄酒最为知名。除用于酿造单一品种葡萄酒外,赛美蓉在澳大利亚也常与霞多丽一同调配。

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贾蓉
参考文献施宝义等.《红楼梦人物辞典》.南宁:广西人民出版社,1989年.ISBN7-219-01157-1.(第85页,“贾蓉”词条).冯其庸等.《红楼梦大辞典》.北京:文化艺术出版社,1990年.ISBN7-5039-0463-1.
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赛美蓉
参考文献
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芙蓉洞
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