犹安灿
2021-07-14
帝王蕉果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的, 剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,酸甜可口,芬芳扑鼻。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
帝王蕉的外观与其它香蕉小的时候很像,几乎能以假乱真,也是生在芭蕉树上。帝王蕉的皮是绿色的,摸上去手感滑润。就好像是在摸玻璃,皮还厚厚的,别看帝王蕉那么娇小,它的皮可是又厚又粘,用手把帝王蕉的皮掰开,里面的果肉就像玉米糖一样,颜色没有那么鲜艳,是平淡而又纯洁的乳白色,咬上一口,给你的感觉并没有那么甜,而是酸中带甜,咬起来也没那么松,就是糯糯的感觉。
帝王蕉含有丰富的营养成分,除鲜食外,还可加工成罐头食品,也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒,并可深加工成香蕉香精,作为各种饮料香剂。
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