◎道教祭祀「天厌雁，地厌犬。」所以，敬天地不可用雁鸭科及狗肉来祭拜。 ◎蕃茄及番石榴因食用后，其种子无法被人体消化，最后再由排泄系统排出体外，被认为不洁，有亵渎神明之嫌。 ◎老子又名李耳，为道教的始祖，为避其名讳，祭拜老子时，供品不可用李子。 ◎祭拜释迦牟尼佛时，为避其名讳，供品不可用释迦，且头型相似。 ◎佛祖、菩萨、玉皇上帝、三官大帝等位阶较高的神佛，供品不可用荤食，必须用素斋、水果。 ◎玉皇上帝、三官大帝等位阶较高的神明，上桌供品不可用荤食，下桌供品才可用荤食，供兵将享用。 ◎忌用牛肉、狗肉、鳗鱼、鳝鱼祭祀神明。 ◎祭拜好兄弟不可用菠萝（旺来）。 ◎食用过的食物不可祭拜神明，否则不敬。 ◎祭祀上位神佛的供品，可再用来祭祀下位的神佛，最后可再用来祭祀祖先或孤魂。 ◎凶丧事重单忌双，喜庆事重双忌单；祭拜神明属喜庆事，行事上重双忌单，因此，在祭神时应以六碗、八碗、十二碗，双数。忌用三碗、五碗