西方有着不同的文化风俗习惯。因此，也就形成了中西方不同的饮食习惯。 在中国，一直广为流传着这样一句话“民以食为天”。因此可见中国人对于“吃”是如何的看重了。 正因为将对食的追求作为人生至乐，“色、香、味、形、意”就成为中国食物的标准。因此，各式菜系不断涌现出来。各种有名小吃也层出不穷。走在中国的大街小巷上，随处可见各式菜馆，各种小吃店。平常日子尚且如此，在节日里，各种特色食物就更多了。元宵节吃元宵，端午节吃粽子，中秋节吃月饼，元宵、粽子、月饼也就成为特定节日的特定食物了。 中国食物的美味，是世人所称道的。因为中国食物的佐料由为丰富。油、盐、醋、酱、糖、酱油……是中国菜中必不可少的。也就形成了或酸或辣，或甜或咸的各种美味。 西方人对食物似乎并没有中国人那么热衷。 西方人追求的理想食物是营养与方便、实惠。 营养，是西方人最为讲究的。因此，西方人多食未熟透或是生的食物，只是为了更好的保持食物的营养结构。 实惠、方便，不言而喻。快餐多数是从西方传入中国的。为人熟知的如肯德基、麦当劳、必胜客等。追求方便，也由此使西方食物一般不加佐料（除盐、糖外）。 以循规蹈矩，简朴出名的德国人在饮食上也讲究实惠，常以肉类为主食，德国人吃肉“不偏食”，不论猪牛羊，还是鸡鸭鹅，在蒸煮煎烧以后都可变成餐桌上的美味。 以上种种的不同，主要源于不同的地理环境、文化背景、历史文化等 参考资料：