1.被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。——纳兰容若《浣溪沙·谁念西风独自凉》

2.武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。——徐寅《尚书惠蜡面茶》

3.诗情茶助爽，药力酒能宣。——刘禹锡《酬乐天闲卧见寄》

4.茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。——陆羽《茶经》

5.啜苦咽甘，茶也。——陆羽《茶经》

6.凡炙茶，慎勿于风烬间炙，熛焰如钻，使凉炎不均。——陆羽《茶经》

7.茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。——陆羽《茶经》

8.其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。——陆羽《茶经》

9.其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。——陆羽《茶经》

10.茶为累也，亦犹人参。——陆羽《茶经》