其实汤圆和元宵是一样食物，但南北的叫法和制作工艺上可能略有区别把？一般有“北元宵、南汤圆”的说法，主要的原料还是糯米，北方由于糯米产量少，元宵只能作为正月十五特定的节令食品，取名为“元宵”，也体现了“不时不食”的传统，制作工艺上说，元宵是“滚”出来的所以叫做“滚”元宵、而汤圆是包出来的，把生糯米粉先用水和成面团，然后把各种馅料包进去，团成圆圆的则为汤圆，其实是一样食物啦
富格伦
2022-02-15
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