沿玮涛
2021-07-28
《笋谱》作者是赞宁，宋代僧人。全书一卷，约10000字，共分五目。主要有《百川学海》、《唐宋丛书》、《山居杂志》、《说郛》等本。今人所见的《笋谱》是宋代著名高僧赞宁的一部自然科学著作，也是中国历史上第一部有关笋类的专著。其文字虽仅有一万字左右，但其包含的内容博杂。在该书中，赞宁不仅较为全面地介绍总结笋的植物学知识，而且其记载还涉及了多学科领域，有些至今仍很受用，具有一定的价值。
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