放爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以 哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹为中国 特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。现在我们一般的人都认为放爆竹可以创造一种喜庆 气氛，是 节日的一种娱乐活动，它可以给 人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多。 湖南浏阳， 广东佛山和东尧， 江西的 宜春和萍乡以及 浙江 温州 等地是我国著名的“花炮之乡”，其生产的爆竹不仅畅销全国，而且还远销世界其他国家和 地区。人们除了辞旧迎新在 春节燃放爆竹外，每逢重大节日及 喜事 庆典，诸如 元宵节、 端午节、 中秋节及 婚嫁、建房、开业等，亦要燃放爆竹以示庆贺。
过节气氛指数：★★★★☆
压岁钱

春节拜年时， 长辈要将事先准备好的压岁钱分给 晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作 龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在 除夕夜孩子睡着时，由家长愉偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的 习俗仍然盛行，压岁饯的数额不等，这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品，新的时尚为压岁钱赋予了新的内容。
SAY：过春节最开心的莫过于收压岁钱啦！民间传说,孩子们可用压岁钱抵制“年兽”的伤害哦。呵~呵~ ^_^*


春节舞龙

耍龙灯也叫“舞龙”、“龙灯舞”，是我国独具特色的 民间娱乐活动。从春节到 元宵灯节，我国 城乡广大地区都有耍龙灯的习俗。经过千百年的沿袭、发展，耍龙灯已成为一种 形式活泼、表演优美、带有 浪漫色彩的民间舞蹈。 耍龙灯起源于人们 对龙的迷信，距今已有两千多年的历史。在 古代人们用舞龙祈祷龙的保佑，以求得风调雨顺，五谷丰登。舞龙的习俗在 海外华人那里得到了发扬和光大。每逢 中国人的传统节日和重大 庆典活动，他们就会舞起狮子，耍起 龙灯，呈现出一片浓浓的 东方 气概。
SAY ：只可惜现在很少有 地方还拥有舞龙这么好的 风俗了~~
过节气氛指数：★★★★



倒贴 福字

每逢 新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上、 门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿，干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已倒”“福气已到”。“福”字倒贴在民间还有 一则传说。明太祖朱璋当年用“福”字作暗记准备杀人。好心的马皇后为消除这场灾祸，令全城大小人家必须在 天明之前在自家门上贴上一个“福”字。马皇后的旨意自然没人敢违抗，于是 家家门上都贴了“福”字。其中有户人家不识字，竟把“福”字贴倒了。第二天，皇帝派人上街查看，发现家家都贴了“福”字，还有一家把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒，立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好，忙对朱元漳说：“那家人知道您今日来访，故意把福字贴倒了，这不是“福到”的意思吗？”皇帝一听 有道理，便下令 放人，一场大祸终于消除了。从此人们便将福字倒贴起来，一求吉利，二为纪念马皇后。
SAY：难怪啊，我说这“福”字好好的为什么要倒着贴。+_+
过节气氛指数：★★★★
吃年糕

春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。年糕的种类很多，具有代表性的有 北方的 白糕、 塞北 农家的 黄米糕、 江南水乡的 水磨年糕、台湾的 红龟糕等。年糕有 南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒 和汤煮 诸法， 味道甜咸皆有。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供 祖先所用，后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日 美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如 清末的 一首诗中所云：“人心多好高， 谐声制食品， 义取年胜年，籍以祈岁谂。”
过节气氛指数：★★★☆
咬春

立春日吃春饼称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接 新春的意味。唐《 四时宝镜》记载："立春，食芦、春饼、生菜，号'菜盘'。"可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种 烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成 薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称 盒子菜)。盒子铺就是 酱肉铺，店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、 炉肉、 清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、 熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种 家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、 醋烹绿豆芽、 素炒粉丝，摊鸡蛋等，若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香爽口，一起卷进春饼里吃。