民俗传统
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桑证理
2021-07-15
1)民俗文化:县内流传的有茶陵 民歌和 客家山歌两大类。茶陵民歌和 小调之分。茶陵 山歌多系平腔, 抒情性较强。小调 风格委婉,多被采茶戏吸收;客家山歌音域宽,节奏变化多,朴实粗犷。按内容分有劳动歌、情歌、上梁歌、 哭嫁歌、丧歌、赌标歌等类。

2)饮食文化:茶陵西乡与 客家人喜爱腌大蒜、盐姜、辣酱、豆腐乳、 酿豆腐、糊腊等;八团人喜爱腊肉;秩堂、平水、虎踞 等地的谷烧酒、糯米老 冬酒醇厚、香浓而后劲足。 传说岳飞喝了秩堂墨庄的冬酒后,曾题“墨龙醇”为酒名。

3)节日习俗:元宵节县城家家挂“春灯”,吃元宵, 农村户户燃烛,吃“鸡婆饺”。鸡婆饺系用米粉捏塑,点染红绿二色而成,多系鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、狗、鱼、瓜果、狮子滚球等造型,并有与洪荒神话有关的“鱼顶天”。端午节,除 龙舟竞渡、插 菖蒲艾叶、吃雄黄酒外,还有吃“十子”、洒蒜水、端阳水洗浴等俗。“十子”即粽子、包子、豆子、蒜子、鸡子(鸡蛋)、李子、桃子、 梅子、枣子、瓜子等。
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