海参乃白补之首，海中黄金。

建议取名：

1。
“金乌馆”
——金，显示海参的珍贵价值，乌，描述的海参的颜色，金乌在 古时还指太阳（太阳神鸟)以及名贵黑玉的意思，蕴含吉祥如意

2。
“海润斋”
——海，有海纳百川之气阔，而且也写出了海参的产处，润，古人说君子 温润如玉，而海参最大的功效恰恰是润燥滋补，一语双关。海润海润，取广水之意，正适合海产品的意思

3。
“一品参”
——简洁大气，直达主题


若有包厢也可以各个名贵海参品种取名，比如红旗，黄玉，梅花，等等。


中医认为，海参味咸，性温。 入心、肾经。具有补肾益精， 养血润燥，止血消炎，和胃止渴等功效。


《涉斋集》卷四《德久送沙噀信笔为谢》有云：“沙噀噀沙巧藏身，伸缩自如故纳新。穴居浮沫儿童识，探取累累如有神。钧之并海无所闻， 吾乡专美独擅群。外脆中膏美无度，调之滑甘至芳辛。年来都下为鲜囿，独此相忘最云久。转庵何得意此奇，惠我百辈急呼酒。人生有欲被舌瞒，齿亦有好难具论。忻兹脆美 一饷许，忏悔未已滋念根。拟问转庵所从得，访寻不惜百金直。岂非近悟圣化时，望慈尤物令人识。”从许诗可知，当时温州人已经把握了沙噀的生长习性，学会捕获加工之法，达到“专美独擅”的地步；食者认为这种海产珍品“外脆中膏美无度”，并且“访寻不惜百金直”。海参的美食价值已得到充分开发。