裴冕（？－770年1月5日），字章甫，河东（今山西永济蒲州）人。河东裴氏东眷裴出身。世代为河东冠族。天宝初年，以门荫迁升为渭南县尉。御史中丞王鉷充任京畿采访使，表为判官。历官殿中侍御史。又官河西行军司马。天宝十五载（756年），奉诏入京为御史中丞，后至灵武，与杜鸿渐、崔漪等请太子李亨即位，七月十二日，太子在灵武城南楼即位，改元为至德元年，裴冕跪称“臣稽首上千万岁寿。”以裴冕为中书侍郎、同平章事。肃宗移幸凤翔，为尚书右仆射。两京平定后，以功封冀国公。裴冕性豪侈，喜好车服、美食、名马，自创巾子，其状新奇，人争效之，号为“仆射样”。他在代替杜鸿渐为宰相后，小吏以俸钱文簿呈献给他看，他见自己的俸钱每月有二千余贯，当着家中子弟的面，就喜笑颜开。