黄土高原有哪些独特的民俗?

陕北 民俗文化以六怪著称

陕北一大怪，羊肚子 手巾当帽戴

陕北 四季分明， 夏日醋热难当，干活时围一块毛巾，既可消暑，又可吸汗。 冬季天寒地冻，羊肚子手巾将头一包，胜过戴顶大 棉帽。 春秋 时节 黄沙漫天，羊肚子手巾便成了最好的防尘 头巾。陕北早晚 温差较大， 陕北人认为头是人体最怕凉的地方，头不凉，体无恙。因此，陕北人形成扎羊肚子手巾的习惯。

陕北二大怪， 洋芋当饭不当菜

陕北 土地贫瘠，适宜洋芋生长。从古至今，洋芋就成了陕北人的主食。陕北人有心，将个洋芋蛋子做出了数不尽的花样；洋芋擦擦、洋芋 馍馍、洋芋丸子、洋芋 凉粉等等。陕北人一年三百六十五天，天天吃洋芋、顿顿有洋芋，一次没吃洋芋，也可能吃的是 粉条，仍没有离开洋芋系列产品，好个洋芋，养育了世世代代的陕北人。

陕北三大怪，挖个洞洞当家宅

人文 初祖耕耘在陕北，他们将凝聚着 人祖崇拜的 窑洞 建筑首先传给了陕北人。陕北历史上又是汉族与 北方 少数民族杂居的地方，烽火连连， 百姓经常要迁徙避难，因此少有人家建设豪宅 大院，多数百姓只掘三丈 土窑，就可安家立舍， 战乱一起，弃之而去。 陕北窑洞，因其挖掘简便、成本低廉、 冬暖夏凉成为陕北人民的主要 民居建筑。

陕北四大怪，斜跨毛驴走得快

毛驴是陕北人的主要交通工具和耕作伙伴，陕北人昵称它为“生灵”。毛驴不仅有可爱的 外表，而且生性也确实灵动，它能感觉到主人的喜怒哀乐，主人斜跨毛驴背上，铃声叮当，蹄声嗒嗒，得意 之时放声高歌，毛驴也仿佛通了人性奋蹄飞奔。这生灵还能感觉来主人的用意，你若赶着它走，他懒懒散散，你若骑上它，它可能消极怠工，只有斜跨着它，毛驴便觉得主人只是临时坐在它的背上，随时可能下来，只要自己奋力奔跑，主人便会下马。于是便有了陕北一怪，斜跨毛驴走得快。

陕北五大怪，唱着 酸曲谈恋爱

酸曲者， 民歌也。陕北人生性浪漫，情感多以民歌表达，男女相爱，更是离不开民歌传情达意。不认识的女人可以唱“你若是我的妹妹，招一招那个手，你不是我的妹妹，走你的那个路”；赤裸裸的表白爱慕可以唱“咱们俩个拉手手，亲口口，背洼洼上一哒里走”；思念恋人可以唱“想你来！想你来！眼睛仁仁想你来！看见别人当你来……”“一颗豆豆两颗米，抱在怀里还想你”。唱着民歌谈恋爱，这在陕北是最风光的事。

陕北六大怪， 羊肉按件不零卖

陕北人 胸膛里有 游牧民族的热血在澎拜，饮食习惯有游牧 遗风。 大块 吃肉，大碗喝酒，逢年过节更是如此。这样的饮食习惯，反映到交易上的一大怪相，就是陕北人买羊肉从来就是论件，一只羊按四条腿分成四件，这是卖羊肉的最小单位，绝对不会再分割。你要是在陕北想买二斤羊排，不仅买不到，还会被人耻笑的，你道怪也不怪。