求关于龙口风俗

龙口 风俗民情
龙口市地处 渤海之滨，水陆交通发达，商业繁盛，被称为"商业之乡"，历来是开 风气之先的地区。在商品流通的过程中，外出经商和求学的 人们，把各地开化之举和文明之风带回 故乡，与当地的"尊长上、勤学业、敦名义"的固有风尚，相互补充，彼此渗透，形成一种注重知识、崇尚 文明、讲究 礼节、善于交游的 民风特征。
（一）衣
龙口市 居民的 服饰几经变革，由旧换新的每一过程，都反映着每个时代的 特色。 清末，男着 对襟上衣，女着右偏襟上衣，都穿直裆带腰宽腿裤。富裕人家外罩 皮袍 马褂，女穿杂色棉衣过膝，下着青裤。面料多为布质，富人布、绸兼用。花色以蓝、青为主。 民国时期，穿长袍、 长衫之风兴盛起来，穿制服、 中山装的人也多起来。建国后至 七十年代，中山装、国防服、学生服和列宁装，成为主要款式。从 八十年代开始，男女服装在款式、面料和花色方面都进入了一个新时代，缩小了与国外的差距。
（二）食
解放前，龙口市居民，平原以高粮 饼子、玉米饼子、小米饭、小豆腐为主食；山区则以 地瓜为主食。除去逢年过节，很少吃到 面食。只有富裕人家以细粮为主食，有时也粗细兼做。建国后，农业生产不断发展，细粮相应地增加了。到了八十年代，居民完全以 白面为主食，间或买一些 糕点等 副食品已司空见惯。一日三餐，面食多样，象 馒头、花卷、 烙饼、 包子、 水饺、馄沌、 油条等面食，已成为家常便饭。偶尔吃顿玉米饼子 煎小鱼，倒算作换换 口味，改善生活。居民平素饮食多以 素菜、 豆制品佐餐。如自制的大酱、青酱、 辣菜等。不到 节日很少 吃肉，但八十年代以来，不逢年过节，随时都可买肉，改善生活。近年来，随着 生活水平的提高，山珍海味上普通居民的 餐桌已不是什么新鲜事。龙口市居民，历来以好客著称。 旧时富人结婚、 上梁等庆典，更加讲究 排场，花钱决不吝惜，只为博得 好名声。 宴席必备八盘 八碗，鱼、参、虾、蟹、肉、禽、蛋、蘑，样样俱全。八十年代以来，庆典 摆宴之风不亚当年， 菜肴品类之多，质量之好，远远超过了 前人， 海参、干贝、鱼、虾、蟹、蛎、 食用菌、鸡、鸭、肉及时令蔬菜应有尽有。
（三）住
龙口市的民房建筑，历来比较讲究。 民国《黄县志》写道："黄之房舍，向多瓦房，草房与土屋甚少"，"整齐美观，为各县所无。" 龙口市的民房，一般座北朝南，背风 向阳，建筑布局多为小 四合院。党的十一届三中全会以后，农房造型更加美观大方，布局与结构日趋多样化。在用料方面，砖墙上部用钢筋水泥打圈梁，将房四周墙壁连结为整体，提高了防震能力。所用木料，选料考究， 作工精良。房顶用瓦有机制大红、 青瓦和 小青瓦。 现代民房建筑，有逐步向高挡建筑发展的趋势，宽敞明亮。城镇住宅向高层单元楼发展， 农村则向低层单户独体楼发展，屋内装潢之风迅速普及。
（四）行
旧时，龙口市的货运工具有手推车、 地排车、马车、驴车等；客运工具有 花轿、黄包车、骡马轿车等；以车、畜代步的工具有骡、驴、自行车等。如今， 机动三轮车、摩托车、拖拉机、 大型汽车等，千车竞运，各显身手，为商品流通、物资交流而日夜兼程；自行车、摩托车、小轿车、 面包车、穿梭奔驰，络绎不绝，数量不断增加，居 烟台市各县市首位，档次不断提高，呈现一派欣欣向荣的 景象。