太极茶道

　　郑祥栋
　　早在1765年（清乾隆已酉年），江南郑家 一脉从江西上饶一带出发，沿着婺源、祁门一路做茶和贩运 茶叶，逐渐汇聚到上海。年轻后生郑祥栋， 在上海苏州河边一家 小茶馆落户帮徒，诚实、勤劳、厚道，讲究水质，泡茶得法，把生意愈做愈好，颇得老板和邻里百姓夸赞。有一次，老板遗失了巨额当票，郑祥栋拾金不昧，完璧归赵。老板当即承诺，日后将把 茶馆赠送与他。1785年，老板去别处开大茶馆，将小茶馆送给郑祥栋，郑家就此立“太极”字号，邀亲戚帮忙打理，又得到英记 怡和洋行委托采购外贸茶叶货源，使茶馆得以长期生存发展。
　　郑家 太极茶道历史始于1765年，得字号于1785年。1938年前后，由于战乱频仍，家族茶人南迁杭州河坊街一带。如今在河坊街太极茶道（总部所在地），附设有 博物馆，陈列着中国唯一部茶人家族 族谱《郑姓 家谱》，陈列着当年所用 茶罐、招贴、 茶器、家具，清晰再现郑姓茶人家族一个个历史片断，也记载着前辈茶人以身许茶无数传奇经历。
　　当历史翻到二十世纪七十、八十年代，随着郑家茶人第四代、第五代慢慢淡出茶界，郑家茶人第六代开始踏上社会，他们知识层面较高、年轻好学，仰赖前辈茶人提携和庇荫，较快形成一批优秀 茶学人才群体，成为各茶叶公司、茶行、茶厂、茶场技术骨干。许多年来，第六代茶人对于太极字号和家族 流派虽 情感尤深，却对恢复字号和流派有无力回天之憾。
　　一九八五年春，第六代 传人郑纯辉，作为国营杭州茶厂主要青年领导人，在杭州组织开办第一家茶文化休闲场所——青春茶乐厅，获得极大成功，曾经创下连续十八个月“满座”奇迹。初露锋芒以后，郑纯辉代表 中茶公司浙江公司在“望湖楼”开办更高层面茶艺馆，首次尝试推出 茶艺套餐化服务，也获得成功。一九九四年六月， 在中国茶叶公司总经理 李嘉志先生倡导和支持下，郑纯辉为恢复太极字号和家族 茶道流派迈出关键一步，他以百分之百个人资产独立开办第一家私立茶艺馆——太极茶道苑，独立开设茶道流派培训和推广，实现了太极字号和家族流派全面恢复。