別称：谷日、顺星节

新春逢谷日，喜见艳阳天；积雪融甘水，熏风醒沃田；

农夫梨杖抚，童子马缰牵；汗洒粮仓满，敲诗赋盛年。

《谷日题泰》一作者不译

传说初八是谷子生日。如天气晴朗，则这一年稻谷丰收，天阴则年欠。

谷日习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，这种习俗蕴涵着重视农业珍惜粮食的思想。

正月初八也被称为【顺星节】正月初八晚上，人们无论是否去庙里进香祀星君【即顺星】

等天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。祭星时，要在案头、灶台、门槛、锅台等处各放一盏（金灯）、（黄花灯）并点燃，叫（散灯花儿），有避除不详之意。

正月初八有放生活动，把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。

正月初八开门发：是商家开业的好日子，因为“八”在汉语中与“发”谐音，寓意发财致富。在开业前，商家会进行一系列的准备工作，如祭拜神明、张灯结彩等，以祈求生意顺利、财运亨通。同时，人们也会选择在这一天开始工作或营业，期望在新的一年里事业顺利、财运亨通。

祭祀八仙：八仙是中国民间传说中的八位仙人，他们分别是铁拐李、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅。传说他们不畏强权，经常深入民间，解危济困，深受劳动人民喜欢。在这一天，人们会在家中或庙宇中备上佳肴水果，祭拜八仙，以求吉祥平安。

这天，人们会在家中或庙宇中备上佳肴水果，焚香燃烛，祭拜八仙，以求吉祥平安。有些地方还会在门口挂上八仙的画像，燃放鞭炮，以求驱邪避凶。同时，也有一些地方在这一天进行放生活动，将家里养的一些鱼、鸟拿到外面放归野外，寓意着放生积德、行善积福。

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