水果摊位主雇佣的两个小伙跑去睡觉，摊位无人看守导致30箱水果遭疯抢，纵然是两个小伙子的失职，但群众盗拿他人物品的行径也发人深思。古代的水果摊都卖些什么？与现在有何区别。

古代的摊位都成为摊或者铺，水果摊也很常见，水果的种类十分丰富。据不完全统计，北宋开封、洛阳这类大城市的水果种类——桃有蜜桃、油桃、胭脂桃等30种，梅子有乌梅、红梅、苏梅等6种，梨子有甘棠梨、枇杷、雨梨等27种，杏子16种，李子27种，石榴9种，林檎6种，木瓜5种，柰子10种。另外，南方沿海地区还有甘蔗、芭蕉、樱桃、葡萄、荔枝、龙眼、水梨等等。

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与我们现在的水果店相比，古代的水果店的服务可能更为单一，主要以卖水果为主。但在的水果摊位，不仅可以提供切盒服务，还会有水果捞等产品。但是古代也有其他水果衍生产品。如饮品店，古代的饮品店多是以果汁为原料，在《东京梦华录》中记载了许多热门饮品，如纱糖冰雪冷元子、水晶皂儿、生淹水木瓜、药木瓜、鸡头穰、沙糖绿豆甘草冰雪凉水、荔枝膏等等。还有用水果制成的蜜饯，梨条、梨干、梨肉、橄榄、温柑、绵枨金橘、龙眼、荔枝、召白藕、甘蔗、漉梨、林檎干等。

宋代的经济发展十分繁荣，对市场时间和空间的限制都相对较小。因此，摊位比较多，种类也很丰富。很多摊贩都是由农业生产转变为做生意的摊贩。从《清明上河图》中可以了解宋代摊贩的多样性，有卖刀剪、杂货的，有卖茶水的，有看相算命测字的，有杂耍卖艺的。走街串巷的各种挑货郎熙熙攘攘。他们或在热闹的街口，或在乡下，比比皆是。

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《东京梦华录》记载，巷陌路口，桥门市井，皆卖各种时令水果、吃食饮品，“皆用青布伞，当街列床、凳堆垛”，就是以青布伞遮阳，以床凳作柜台，搭建起拆卸方便的临时摊点。而且还有各种挑着担子的流动商贩。

可能有人会很疑惑，这么多的商贩，会不会特别杂乱。其实，古代还有专门管市场的机构，宋朝开封的城管叫街道司，他们负责修治街道，疏导积水，打扫卫生，管理交通，查处侵街店铺，管理市场，集城建、市容环境卫生、交通疏导、市场管理于一体。

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