近日，在江苏宿迁，一位女子每天用上百斤的小龙虾喂猪引起了热议，当事人回应称，是自己养殖的虾，日产千斤，然后挑上百斤来喂猪。猪，大家都知道吧，可以说现代每个家庭的餐桌上都少不了猪肉，而人类蓄养家猪的历史是非常悠久的，那么古人是如何养猪的？今就由族谱网小编来讲一讲。

猪一般分为家猪和野猪，而家猪是野猪被人类驯化后形成的亚种，是人类所驯养的家畜之一。在远古时代，先民以打猎为主，野猪就是果腹的重要食物，随着时间的发展，圈养野猪很快就流行开来了，野猪主要是以食草喂主，饲养成本低下，野猪被驯化后，家养猪就成为了时尚。

图源自网络

夏朝时期关于养猪方面的记载是比较少的，不过夏朝设立了一个叫“牧正”的官职，其主要是管理包括养猪在内的养殖业。而商朝时期出现的甲骨文中也看到了“豕”字，并且了解到了商朝时期的“牧正”有一个职责就是为贵族提供包括猪肉在内的肉食，由此也能说明，至少在商代的时候，猪已经被人们大规模的饲养了，另外商代祭祀的时候，猪肉是其中比较重要的供品。

周朝时期的养猪业要比商朝更进一步，猪也不再是贵族们的专属品了，普通人也可以养殖，在《诗经·大雅·公刘》中就有提到：“执豕于牢，酌之用匏，食之饮之”。周朝时期的猪圈被称为“豢”，它的意思就是“以谷圈豕养也”，这种猪圈最开始是出于贵族之家，当时他们会给猪吃多余的谷子，而普通人的猪主要是以放养为主。

图源自网络

直到汉代的时候，普通人才开始有了猪圈，并且出现我国第一部较为完整的农业和畜牧业科学专著《汜胜之书》，其详细记载了养猪的方式方法。在《汜胜之书》中将猪圈称为“溷”，而《说文解字》中对“溷”是这样解释的：“溷，厕也，从口，象豕(猪)在口中也，会意”。主要就是说，当时人们的猪圈是建在厕所的底层，上面是厕所，下面是养猪的地方，人们的粪便刚好做为猪的饲料，然后猪粪又是种庄稼很好的肥料，因此人们就直到用猪圈养猪，再利用猪粪做肥料，可以说当时人们真正做到了物尽其用。

汉代时期还出现了大规模的养猪场，有公办的，也有私营的，在《史记》中说：“故曰陆地牧马二百蹄,，牛蹄角千，千足羊，泽中千足彘，水居千石鱼陂，此其人皆与千户侯等”。由此也能证明西汉时期还出现了养殖专业户。魏晋时期，养猪业也在发展，而且养殖经验也得到了提高，在《齐民要术》中对于养猪的方法介绍得更加详细，表示猪圈可以小点，脏点，但是一定要挡风雪，不能让猪冻着，春夏的时候有猪草就可以放羊，冬天就以圈养为主，多喂饲料。

图源自网络

到了唐代，养猪成为了普通人的日常生活，唐代人口比较多的大户，家中可能还会养着数头甚至数十头猪，甚至专门杀猪的屠夫在唐代也得到了发展。宋朝人对于猪肉的喜爱，一点也不比唐朝差，甚至因为苏东坡的“东坡肉”的发明，使得人们更喜欢吃猪肉。

元朝时期养猪也是很普及的，浮萍水藻已经作为养猪饲料，不过明朝时期，因为明朝皇帝姓朱，与“猪”同音，所以明代一度禁止养猪。不过后来养猪业还是得到了发展，并且明清时期养猪讲究“七宜八忌”，并且还出现了很多优质的肉猪品种。

总而言之，古人养猪的历史是非常悠久的，古人饲养猪的技术也是不断发展的。（族谱网：www.zupu.cn）

免责声明：以上内容版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。感谢每一位辛勤著写的作者，感谢每一位的分享。