近日，山东一家企业称月薪3-4万招聘养鸡场场长，工作地点是在坦桑尼亚，从而引发了网友的关注，对此工作人员表示只要工作经验足够，是可以达到所说的工资标准，就是工作环境要艰苦一点。鸡是人们熟知的家禽，在农区畜牧业中占有重要的地位，那么古代什么时候开始养鸡的？今就由族谱网小编来讲讲。

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中国驯养鸡的历史应该可以追溯到新石器时代早期，也就是距离如今七八千年前的河北武安磁山遗址出土的鸡骨，而这也是世界上已知最早的家鸡遗存。根据不完全统计，截止20世纪80年代末，中国考古发现的历代关于鸡的文物已达180多处，由此也能说明我国养鸡的历史是非常悠久的。

在殷商时期，六畜已经具备，从最早的甲骨文、金文上也能发现，在殷商时期就已经有“鸡”的象形文字。最初人们驯鸡大概是用来报晓的，所以那个时候饲养的大多数是会报晓的雄鸡，甲骨文中的鸡字也是雄鸡鸣啼时头颈部的特写。

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中国养鸡的技术也是很早就有了，在《诗经》中提到“鸡栖于埘”、“鸡栖于桀”，从这两句诗中不难发现，早在3000年前古人就已经将家鸡养在了墙洞中、树桩上。而在先秦时期，可以发现在中国各地出现关于养鸡的记载，根据《周礼·夏官》“职方氏”条，东边的青州，包括今鲁南、苏北在内，“其畜宜鸡狗，其谷宜稻麦”。春秋战国时期的，鸡已经成为农家生活中不可缺少的伴侣，特别是它公鸡，因为它的羽毛鲜丽，除了供人观赏外，还会在黎明时啼鸣报晓，而雄鸡报晓也成为了几千年来农民从事农业活动的时刻表。

到了秦汉时，养鸡孵化的成活率提高了，也就出现了鸡舍。在汉代甚至还出现了一个专门养鸡的人，叫作祝鸡翁，这应该是中国历史上养鸡第一人。这个祝鸡翁养鸡是有自己的一套方式的，历史上记载了他曾养了1000多只鸡，这些鸡“暮栖树上，昼放散之”，此外祝鸡翁还将这1000多只鸡一一取名，当他念到一只鸡的名字的时候，这个鸡就会主动飞过来，后来祝鸡翁还将他养鸡的方法写成了书，并且将这个养鸡的方法称作“相鸡法”。

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到了北魏时，北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中对养鸡技术作了比较系统的总结，记载了1400多年前古人养鸡的经验，并且还在里面列举了古代很多鸡的种类以及它的变种。宋代，还发明了人工孵化的先进技术，出现了母鸡代孵鸭卵的寄孵技术，同时还发明了人工强制鸡换羽毛，促进鸡生蛋。明代鸡的种类增多，李时珍的《本草纲目》中，列举了7个鸡的品种，并且还详细记录了几个不同品种的乌骨鸡。

总得来说，我国驯养家鸡的历史是非常悠久的，并且拥有较为完备的驯养家鸡的经验。（族谱网：www.zupu.cn）

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