近日，一家俄罗斯饮料制造商推出一系列新的软饮料，刚好是气泡水。在夏天来临的时候，来一罐冰镇的气泡水，那该有多舒服啊。现代夏天我们有冰淇淋，也有冰镇饮料可以凉爽一下，只是这饮料是现代词，在古代是从未出现过的，所以古代有饮料吗？今天就让族谱网小编来讲一讲。

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虽然说古代没有“饮料”这个词，但是在《周礼·天官》中有记载着一个职业叫“浆人”。这个“浆人”是古代酒官的一种，是负责掌管“六饮”的。而“六饮”是指水、浆、醴、凉、医、酏。其中水就是寻常人家喝的凉白开，浆就比较高级，是一种将水浸小米或用奶酪制成的饮料，醴就是现在的甜米酒，凉是指寒粥，医指梅浆，酏指黍酒。也就是说古人虽然没有我们现在的饮料，但是他们所制作的饮料也是各种各样的。

在汉代以前，古人的“饮料”其实就是井水，而且水井在古代也比较常见，一般井水都是比较清凉的，也比较方便取用。到了汉代的时候，就出现了一种“蜜水”，而这种蜜水就是在原有的井水中加入蜂蜜，搅拌之后就成了蜜水，也就是我们现在的蜂蜜水，虽然在现在比较常见，但是在古代蜂蜜的产量不如现在，因此想要喝蜂蜜水也不是所有人都能喝到的。这蜜水在汉代是比较高级，但是随着时代的发展，到了汉末的时候，蜜水在民间就相对比较常见了。

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到了隋唐时期，这经济发展肯定要比之前好了，所以这个时期的人们在喝饮料这件事情上肯定会更讲究，这个时候就出现了“饮子”，也就是“饮料”。一般“饮子”是用果品或者草药熬制成的饮品，在当时是比较受百姓欢迎的，既可以用来解渴，也有一定的清热解毒的功效。要说蜜水虽然比较普遍，但是饮子的制作成本要比蜜水低一点，制作也相对比较简单，所以在当时的长安街上就出现了很多家卖饮子的小店。

在盛唐时期，除了饮子外，奶制品的饮料也是非常盛行的，主要就是用牛，羊，马等牲畜的乳汁经过加工制成，另外还有酥、酪、醍醐等不同名称，味道是酸酸甜甜的，就比较像现在的酸奶一样。当时唐朝的宫廷贵族家中，就非常喜酥山，用酥油做成山峦形状的冷饮，不过这种酥山使用的材料比较多，普通人是比较难喝到的，所以酥山就成了宫廷贵族的限定。到了宋代，这个时候的饮料的种类就更加丰富了，宋朝人将饮料称作“凉水”或者“熟水”，也就是一种果汁饮料。另外除了用水果添加制作出来的凉水外，宋朝人还将甘草研磨成粉末放入茶里，然后制作成“药茶”，还有一种就是“凉浆”，也就是一种冰镇过后的发酵米汤。

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在元代，元朝人就比较喜欢将果汁放入到奶制品当中。到了明清时期，这冰镇饮料就相对比较普遍了，另外还出现了一种叫做“荷兰水”的饮料，不过这种饮料也是富贵人家能享受到的，味道就类似现在的柠檬汽水。（族谱网：www.zupu.cn）

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