近日，湖南宁远突发暴雨，三个小时以内可能降雨量就达到了50毫米以上。暴雨之下，许多鱼群被冲跑，居民发现之后纷纷上街下水捉鱼，最重的鱼有五六斤。古人一般是怎么捕鱼的呢？跟着族谱网的小编一起跟古人学习抓鱼技巧吧。

古代的作为食物是比较奢侈的，因为古代捕鱼工具和船只都不多，捕鱼非常受限，所以数量也比较的少。再者，中国古代基本上还是在内陆发展，以农业为主。对海洋的探索可谓是少之又少，鱼大多都是来源于河流和湖泊。

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古代最重要的捕鱼工具就是渔船，通过对古代渔船业发展的探索中可以大致明白古人捕鱼的基本概况。

渔船修造工业在秦汉时期有重大突破，宋代日渐成熟，元代再度发展，但是到了明清时期，因为“海禁”的政策受到很大的打击。

清代康熙四十二年（1703），渔民如若想造船出海捕鱼，需当堂画押保结，才可出海，此政策一直持续到道光五年（1825）。 制造船只之前需要上报审批，并且各类船只规格也受官方政府的限制。

古人捕鱼的方式都比较原始，就像我们在影视剧中看到的那样，是用叉子叉的，这种方式很注重技巧，不然可能一个都叉不到。除了捕鱼，古代后来还发展了养殖业。

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殷商出土的甲骨文就有“贞其鱼，在圃渔”，以及“在圃渔、十一月”等相关记载。周朝时期，养鱼行业逐渐发展和兴起。范蠡所写的《养鱼经》就详细的记载了养鱼的选种，鱼池的建造和鱼池的规模。

汉朝时期，古人学会稻田养鱼的方法。充分利用了土地资源。唐朝时期，古人养殖鱼的种类逐渐增多，包括现在我们所知道的青鱼、草鱼、鲢鱼等。

提到古代养鱼，就不得不说一说古代是怎么吃鱼的。随着鱼类食物的逐渐发展，使人们在饮食方面出现多样化。

《诗经》也记载了二十几种鱼类，也将这些鱼类的名字、特点和使用方法进行详细的记载。《诗经·小雅·六月》中记载，“饮御诸友，炰鳖脍鲤”。这说明早在周宣王时期，人们吃鱼的方法就比较多。主要是包括烤鱼、清蒸鱼、红烧鱼。

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甚至在唐朝时期，还出现了生鱼片这种吃法，而且生鱼片受到很多的喜爱。李白就把吃“鱼鲙（脍）”比喻为神仙般的生活：“吹箫舞彩凤，酌醴鲙神鱼。千金买一醉，取乐不求余”。可见，那时的古人对生鱼片真的是情有独钟。

古代有“鱼和熊掌不可兼得”，以熊掌跟鱼相比，足以见得古人对鱼的喜爱。虽受到捕鱼条件的限制，但是仍无法阻挡古人对鱼的追求。甚至研究出了很多的烹饪方式。

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