近日，受生产惯性增长影响，并且春节后消费淡季猪肉需求下降，猪肉的供应出现了阶段性过剩，并且这个下跌的趋势会延续一段时间，在3、4月份的时候，猪肉的价格可能会跌至每公斤12元左右的谷底，养殖亏损程度还是会加大的，其实我国猪肉价格之前一路上涨，现如今又在下降，价格的跌幅都是跟社会环境有关，那么古代猪肉的价格贵吗？古人吃猪肉方便吗？今天就让族谱网小编来讲一讲。

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其实很多人对于古人不吃猪肉这件事有一定的误解，虽然说在很多时期，猪肉是比较难上餐桌的，但是中国人食用猪肉的历史还是挺久远的。猪作为中国人主要食用的肉类，其实早在几千年前就已经有了，在史料记载中，可以发现古人在四千年以前就已经讲野猪驯化为家畜了，并且开始食用，同时在古代还有一个专门养猪的人，被称为“猪倌”。

不过因为猪在古代饲养起来还是比较困难的，一头猪需要经过两三年的时间才可以用来宰杀，而且猪又不能像牛一样干农活，这么久的时间里还需要消耗一定的粮食，所以在古代民间养猪的压力是比较大的，并且养猪的人也比较少，这也就导致古人不太吃。

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要说到古代的猪肉价格吗？我们可以发现在不同时期，猪肉的价格也是不同的。比如在汉朝的《居廷汉简》中就记载过“肉百斤七百”，其意思就是100斤肉能卖700钱，而换算到如今，大概是一斤猪肉100元以上，这价格可谓是非常高了。

而汉朝也是猪肉价格最贵的时候，除了这个时期，还有唐朝的猪肉也是比较贵的，像是在《太平广记》中就有一段话：唐朝时期由一个人花了300钱买了一头猪，卖到另外一个地方卖了600钱。而在当时唐朝平均一个家庭的年收入也就是1500-2200钱左右，这也说明2-3头猪肉的价格可是一个家庭辛辛苦苦苦耕作一年的收入了，由此可见，这猪肉在唐朝时期算是比较奢侈的食品了。

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当然在一些朝代猪肉价格稍微贵了点，也有些朝代的价格还是可以的。像是在宋朝时期，经济比较繁荣，猪肉的价格就没有汉朝和唐朝那样夸张，平常百姓也能消费得起。甚至在宋朝某一时期，猪肉的价格被人称之为贱如泥土，像是苏东坡就写过一篇《猪肉颂》，其大意就是黄州的猪肉比较便宜，达官贵人是看不上的，平民百姓也不知道怎么吃，我早上起来的时候大概就可以吃两碗。由此可见在当时猪肉在社会的一个定位，价格也比较廉价。

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