近日有部门突击检查了一家网红外卖店，在调查中发现该店存在涂抹保质期和售卖过期的食品、生肉末覆盖保鲜膜等行为，同时还发现在满是污渍的便池边的水池里泡着一些冻鸡正在解冻，完全没有顾及食品的安全问题，对此许多人都对这家店吐槽。现在，大家对于食品安全问题越来越重视，所以才会发现越来越多的问题，那么在古代呢？古人对于食品安全有什么严格规定？他们是如何来处理这些问题的呢？今天就让族谱网小编来说一说。

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民以食为天，自古以来人们对食品的安全问题都是非常重视的，像现在有关部门突击检查，对于食品进行检查管理，但是还是有不少商贩为了钱财做一些危害人们身体健康的事情。不过现在的法律制度是比较完善的，对于食品监管也比较重视，那么在古代，古人们也有着方面的意识吗？

其实在古代，古人对于食品安全方面的意识是非常强的，比如说在周朝的时候，就对食品交易进行了非常严格的规定，像是在《礼记》中记载的“五谷不时，果实未熟，不粥于市。”这就是当时规定的，为了保证食品安全，防止未成熟的果实引起食物中毒，所以五谷和果实没有成熟的时候，是严禁进入流通的市场的。而这也成为了我国历史上最早记录关于食品安全管理的规定。

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再到汉朝，汉朝也有对有毒食品的处理方式，其在《二年律令》中规定，如果说出现让人中毒，生病的腐质肉类时，应该马上焚毁，如果说不及时处理而导致食品安全事故出现时，那么贩卖者和相应的官员都要受到相应的处罚，所以对于食品安全问题，无论是谁都不能马虎懈怠，不让就有连带责任。

在经济发展的唐朝，商业兴隆，酒楼茶肆，食品交易活动要比之前更加频繁了，因此朝廷为了杜绝有毒有害的食品流入市场，在法律上也作出了相应的规定，并且对于食品安全进行严格把控，像是在《唐律疏议》中就明确记载着，如果食品变质，需要立刻销毁，否则就要仗责90下；如果执意售卖变质的食品，导致他人生病，就罚流放一年，如果导致他人死亡，就会被判刑。总得来说在唐朝对于食品安全的要求是非常严格的，因为除了上面说的，唐朝人还将食物中毒细分成故意的和无意的两种，再在这个基础上制定相对应的律条分别来管理，从这些细节中，我们都可以看出当时人们对于食品安全的意识多强了。

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总得来说，在古代，古人对于危害食品安全的行为都会做出相对应的惩罚。食品安全问题没有大小事，不管在古代，还是在现在，我们都应该对于食品安全问题严格把控。

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