今日大寒,大寒的由来和习俗你知道吗?
今天1月20日,是大寒节气,也是二十四节气中最后的一个节气。大寒跟小寒一样,也是表示天气寒冷程度的节气,大寒是天气寒冷到极致的意思。像是在民间有一句谚语,"小寒大寒寒得透,来年春天天暖和。"从中我们可以看出,大寒的时候寒冷,到了来年春天,就会变得很暖和,指的是大寒一过,又是一个新的轮回了。那么大寒的由来和习俗你知道吗?今天就让族谱网小编来说一说。
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大寒的由来
大寒,是二十四节气中的最后一个节气,这一天太阳黄经达300°;基本上是每年公历1月20日-21日交节,那么这也说明,过了大寒之后,意味着即将迎来新一年的节气轮回,像是在《授时通考·天时》引《三礼义宗》中就解释了:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大....。。寒气之逆极,故谓大寒。”说的就是大寒是非常冷的,而这个节气刚好处在三九、四九时段,这个时候寒潮南下比较频繁,也是一年中最寒冷的时期。
大寒节气的风俗
大寒是最后一个节气,过了大寒之后就是立春了,而年节刚好是在立春前后,所以大寒一到,年味就非常浓了,像是民间谚语“过了大寒,又是一年。”就说明,快要过年了,在这个节气期间,人们就开始忙着除旧饰新,腌制腊味年肴,准备年货了。
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作为年尾的最后一个节气,虽然是农闲的时候,但是家家都开始忙着过年,所以并不轻松,甚至在这个期间,民间会有一系列的活动,归纳起来就有十大类,分别是:“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等。当然这些过年前的风俗,各地会不相同,但是总体的主题还是围绕“祭祀”展开来的,其中风俗还保留着。
除了年货准备,在一些地方,还会有蒸煮糯米饭的习俗,像是在广东,大寒来临前,家家户户都会煮上一锅香喷喷的糯米饭,然后拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等,以此来迎接传统节气中最冷的一天。
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除此之外,在我国南方其他地方还有尾牙祭的风俗,尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。因为在古代,古人把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社”,按照民间的习俗,每到播种或收货的季节,人们都要立社祭祀,祈求或酬报土地神的,所谓二月二是头牙,到了年尾十二月十六日刚好是尾牙,“做牙”,亦称“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的仪式,俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。所以在民间,会有全家坐一起“食尾牙”的习俗。
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