再过一段时间就是春节了，不少民众都开始准备年货，猪肉在往年的这个时候都会价格增长，但是今年近一个月时间猪肉市场呈现旺季不旺、价格走低的特点。那古代春节的时候猪肉贵吗？古代物价又是怎样的？跟着小谱一起来看看吧。

猪在我国从几千年前都已经成为古人的餐桌上的食用肉类了，但古代每个朝代的价格差别是比较大的。

图源网络

中国历史中猪肉价格最贵的两个朝代是汉朝和唐朝。据《太平广记》中记载的一段话：唐朝时期有位黄牛党，从潞州（今山西长冶市）花300钱买了一头猪贩卖到怀州（今河南省沁阳市）卖了600钱。而当时唐朝平均一个家庭的年收入也就1500-2200钱，也就是说一个家庭辛辛苦苦耕作一年的收入只够买2-3头猪，可见猪肉在唐朝还是比较贵的。

据西汉时期的《盐铁论》记载：“夫一豕之肉，得中年之收”。也就是说一个普通家庭一年的收入刚好相当于一头猪的价格。而据汉朝《居延汉简》中述：肉百斤七百，也就是100斤猪肉需要700钱，换算成现在的价格的话就是一斤猪肉需要115元，这个价格是现在猪肉的很多倍。

图源网络

到了宋朝，社会经济和农业繁荣发展，也使得宋朝的某一时期的猪肉价格非常之低，主要原因是随着农业的发展，粮食收成增加，饲料和剩饭大大提高了养猪的生产率。苏东坡的《猪肉颂》：“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”就体现了宋朝黄州的猪肉价格之低。

关于古代的物价，其实古代并没有相关的数据统计，但是我们可以参照粮食的价格来判断古代的物价。明代的米价是一两银子买两石米，明代其他食品价格也可以通过跟米价相挂钩，来判断高低，明代的猪肉每斤是7-8文铜钱，相当于现在的15元，牛肉和上等羊肉一斤相当于现在不到30元。其中水果是比较贵的，上好的红枣每斤48元，栗子每斤约24元。

图源网络

从明代来看，整体的物价还可以，除了水果比较贵之外，其他还好。再辅助猪肉的整体价格来看，古代的物价伴随着朝代的发展，呈现着一个下降的趋势。可能是因为社会的发展、生产力的提升，供应提高，相应的物价就有所降低了。

免责声明：以上内容版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。感谢每一位辛勤著写的作者，感谢每一位的分享。