吃粽子，已经成为了古代流传下来的端午习俗，而粽子有很多种口味，比如蛋黄粽，鲜肉粽，豆沙粽子，另外还有各种新口味的粽子，据统计新口味的粽子超过了130种，而根据销售量，发现咸粽子更受大家的欢迎，咸粽子的销量是甜粽子的4倍。而关于端午节的由来的书法很多，不过最广为流传的是祭奠屈原一说，其中吃粽子就是百姓为了祭奠屈原开始的，那么粽子最早的记载是哪个朝代？今天就由族谱网小编来说一说。图源自网络关于端午吃粽子最早的记载是在1600年前，在西晋新平太守周处所写的《风士记》中就写道：“仲夏端午，烹鹜角黍。”其中的“角黍”就是如今粽子最早的名称，另外到了200年后的南朝，南朝文学家吴钧就在《续齐偕记》中写道：屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。也就是从这时候开始，粽子被说成了是为了祭奠屈原而所形成的一种习俗。其实粽子并非是为了祭奠屈原之死，而它的起源说法有比较多，其中最令人信服的大概...

传统文化端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明...

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语源《说文解字》中，糉字的解释为“芦叶裹米也”。而“糉”字右半边“㚇”是声符。后世则改变声符，多写作“粽”。《本草纲目》载：“古人以菰叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶之形，故曰糉”。历史粽的历史悠久，在战国时代时已经出现。楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后，百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体。另说则是用来祭祀屈原的供品。粽子一直是端午的必备的食品，除了纪念屈原之外，江苏等地，粽子被认为跟伍子胥信仰有关。当地记载：“乡俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也。”西晋周处《风土记》写道：“仲夏端午，烹鹜角黍。”《齐民要术》卷九引《风土记》记述粽子“盖取阴阳尚相褁未分散之时像也”。粽子种类中国北方粽以前北方粽多为长型，口味为甜粽北方以一般用芦苇叶卷为漏斗状。因芦苇细长而窄，常需两、三片相叠才能绑粽。馅料则灌入糯米、粘黄米等，亦可加入枣。一般只有甜素馅，多用红豆沙...

端午节的时候，必吃的就是粽子。那么你知道粽子是怎么来的吗?粽子由来粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。历史记载历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”，《说文新附米部》谓“糉，芦叶裹米也。从米，葼声。”《说文夂》：“葼，敛足也。”义为鸟飞时收敛腿爪。《集韵送韵》：“糉，角黍也。或作粽。”粽子又名“角黍”，最早记载见西晋周处的《风土记》：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。注云：端，始也，谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日，与夏至同。(同“鸭”)，春孚雏，到夏至月，皆任啖也。先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’，一名‘角黍’，盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。”明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕...