年，是一场时间更新的过渡仪式。

　　告别旧岁，迈入新年，新的一个四季轮回的时间重新获得，而人的生命也将进入一段新的旅程。中国俗话里把“年”称为“年关”，难免透露出这样的意思：过年过年，其实并非一个那么容易通过的时间阈限。

　　中国的年俗很丰富，其中也有不少禁忌，需要人们恭谨地去对待和实践。老人们会说：“过年是一天天做过去的”。而以下这则“过年指南”，就是带你细数过年那些事儿，教你如何把“年”一天天做过去。

　　除夕：辞旧，除祟，灯长明

　　年夜饭。原创手绘图出自《国民过节手册》，上海博物馆（编），华东师范大学出版社2016年4月出版。

　　古人的“年”，比我们现在的“年”更像一个需要谨慎处置的时间关口。据《吕氏春秋·季冬记》记载，周秦时期，人们在新年的前一天，会用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，以保来年的平安健康，称为“逐除”，于是这一天的晚上（夕）就被称为“除夕”。最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》，其中这样说：“晚岁相与馈问，谓之馈岁。酒食相邀为别岁。至除夕，达旦不眠，谓之守岁。”所以，所谓“除夕”，旧岁到此夕而除，明日即另换新岁，它的核心词语是“辞旧”和“除祟”。祟（suì），即鬼怪妖邪。

贴倒福、门联、年画。原创手绘图出处同上。

　　除夕的日间就要开始做那些“除旧生新”的工作了：家里要去尘秽，净庭户；大人小孩依次沐浴，叫做“洗年残”；还有“换门神，挂钟尴，钉桃符，贴春牌”，也就是说门联、年画、福字之类都要换成新的；家中若有病人，吃剩的药渣需丢出去，称为“丢百病”。

　　到了晚上大家团坐一起吃年夜饭，则更侧重吉祥的意味。北方人的必备食品是饺子，寓意新年与旧年交替的“更岁交子”。南方人则吃春卷、年糕之类，年糕的寓意是“年年高”。还有一些吉祥食品如“年年有余”的鱼，“恭喜发财”的发菜，以及荸荠因为形状长得像元宝，也颇受江浙一带人们的喜爱。

踩岁。原创手绘图出处同上。

　　吃完年夜饭后的“守岁”，并非干坐着，还有一些有趣的活动可供消遣。比如北方地区流行的“踩岁”，是将芝麻秸洒在庭院等行走之处，让孩子们将其踩碎，噼啪作响，周围的鬼怪就被吓跑了。“踩岁”，其实是“踩祟”。同样的，压岁钱的“压岁”，其实也是“压祟”，在使用铜钱的时代，压岁钱要用棕绳穿线，编作龙形，放在孩子的床脚。

　　关于除夕夜，有一点需要注意：守夜的灯火要彻夜长明。民谚说“三十的火，十五的灯”，以光明来驱除邪祟，就是最佳的方式啊！

　　初一至初四：迎新，拜年，守禁忌

　　大年初一的“迎新”要早起。因为要放开门炮仗，要出天方迎喜神，还有善男要赶往寺庙烧“岁朝香”。

　　鸡鸣而起，先放炮仗，其用意，按《荆楚岁时记》中说，是“以辟山臊恶鬼”。而“迎喜神”，就是面向历书所说的吉方行走敬拜，求喜神保佑自己一岁康宁。在上海，这也叫“兜喜神方”。

拜年。原创手绘图出处同上。

　　“拜年”是岁首的重要主题。拜年有个次序，就民间的家庭而言，首先是祭拜神灵和祖先，其次是拜长辈和尊辈，然后是家内成员互拜。

　　关于拜年，有两点值得注意。首先，传统的年俗是，初一拜年只在家中，到初二才开始出门走亲访友。其次，拜年所行的“拱手作揖”礼，手势不要弄错——中国文化以左为尊、以左为阳，所以作揖时需以右手握拳，左手成掌、对右拳或包或盖，这样的作揖手势是“吉拜”；反之则为凶拜，可用于吊丧。

　　初一是新年首日，人们都希望一年的开始百事顺遂，有个好兆头，因此这一天禁忌很多，而且往往要到初五才能破除：

　　1、忌说不吉利的话。为防小孩子万一说漏嘴，许多家庭便贴上“童言无忌”的红纸条以破解。

　　2、忌扫地、住外泼水和倒垃圾，因为这样容易把家中的财气扫掉倒掉。如果地上脏了非扫不可，那就往内扫，象征财宝进门，扫好后装在垃圾桶里不倒掉，财宝便留住了。

　　3、忌洗澡、洗头、洗衣物，以免把一年的福运财运洗掉。

　　4、忌打破杯盘碗盏。若不小心失手打破了碗碟，赶紧说一声“碎碎（岁岁）平安”。

　　5、吃饭时，忌用开水泡饭，也忌用汤泡饭，否则新年里会好运“泡汤”。

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